كشري مصري لذييييييييييذ مره

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اليوم أكله أنا بحبها كتير بس ما بعملها كتير لأنه زوجي مابحبه المهم الكشري المصري هدا هو المهم وخلينا

نبدأ في :::::::

* المقادير:
1كوب عدس اسمر - 1كوب أرز مصري - 4 بصلات مقطعة حلقات - 3 حبات طماطم - ملعقة صلصة - معكرونة مسلوقة – ثوم - ثلث فنجان خل أبيض - فلفل حار أو رومي - حمص مسلوق .

* طريقة الكشري :
1- يسلق العدس نصف سليق

2- يحمر البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل .

3- يوضع الأرز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج.

4- تشوح المعكرونة في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الأسود وذلك قبل التقديم مباشرة .

* طريقة الصلصة:
1- يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل ويحمر فى قليل من الزيت .

2- تبشر الطماطم بمبشرة البصل وتوضع على الثوم مع ملعقة الصلصة.

3- يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك .

* طريقة الدقة :
1- يدق حوالى 4فصوص من الثوم .

2- عصير ليمونتين .

3- خل - ملح - كمون - فلفل أسود .

4- توضع جميع المقادير على بعضها وتخلط جيداً

* التقديم :
عند التقديم نضع أولا الأرز والعدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه والدقة حسب الطلب .


بالهنا و الشفا والله اشتهيتها

جنان
اتصدقي شئ حاولت اني اقلب بيني وبين نفسي هالطبق
ماقدرت اهضمه كيف راح يكون طعمه عدس مع مكرونه مع أرز
بزيارتي لمصر ماطلبته الطبق نهائي
صحة وهناء علي بيحبوه
.

ههههههههه ع البك يا هيام والله هو لذيذ ياستي زوجي ابدااااااااااااااااااااااا ما بيكلووووو شكرا ع المرور يا سكره

انا بصراحه احب هالطبق كثير
يعطكي العااااافيه

الله يعافيك يعني لازم اعزمك او تعزميني ههههههه صحه وهنااااااااااااااااااااااااااا يامنوره

[align=center]ممممممممممممممممم

هدا الطبق انا وعائلتي كتير بنحبه

بس ما بضيف الحمص له ولا الدقه


كل الشكر لمجهودك غاليتي[/align]

[align=center]ايه الحكاية ياست جنان
بتقولى للناس معلومات غلط !!

الدقة مش مظبوطة كدة
لازم يتحط معاها كام قرن فلفل حامى ويتفرم كويس

علشان تديها مذاق حلو

اتعلمووووووها بقى

كماااااااااااااااااااااان

هــــــــــ نعلمكم الطبيخ


حاجة تكسف [/align]

شكرا اموله وصحه وهنا حبيبتي وانا كمان بس بحط الفلفل الاحمر او الاخضررررررررر

عمووووووو احممممممممممممم لازم تكسفنا وتحرجنا وووووووو احم احم ع العموم صحه وهنا وربنا يسمحكلانك شوهت سمعتي بطبخ انا خبر سنه ووووووو شهريين هههه شكرا لمرورك الكريم

اليوم الوحيد اللى بنتى بترضى فيه عنى لما تعرف انى عملت لهم كشرى اسكندرانى

تسلم اديكى يا جنان على الطبق الجميل

ههههههههه ربي يخليها لك شكرا ع المرور الجميل