|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
|
|
أدوات الموضوع |
01-10-05, 05:23 AM
|
#1 | ||
|
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 3121
تاريخ التسجيل : Aug 2005
عدد المشاركات : 1,170
عدد النقاط : 10
|
مـــرقـــووق كويتــــــي
[ALIGN=CENTER]
صبــ ــاحــ الغــ ــلا أسعـــ ــ ـــد الله صبــ ــاحكـ ــمــبرحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه مرقــوق كويتـــــــــي وبصـــراحة نفس طريقتـــــــي في عمـــــــل المرقـــوق  المقادير ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء كأس ونصف بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتين بطاطس ثلاث حبات جزر كأسين قرع اصفر ثلاث حبات طماطم علبة صغيرة معجون طماطم ثلاث حبات فلفل اخضر حار ثلاث حبات ليمون أسود عدل قليل من الملح قليل من الفلفل أسود المطحون ملعقة شاي بهارات مخلوطة الطريقة يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل هنـــــــــــي وعافيــــــــــــــة   مـ ـــ ــودتـ ــ ـي دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضــــ[/ALIGN] |
||
|
|
|
01-10-05, 05:44 AM
|
#2 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، الأخت الكريمـة دانـــة الريــاض  صراحــة من إسلوب الشرح للطريقة فهي سهله كل الشكر لكِ على المرقوق الكويتي وإن شاء الله يستفيد الجميع منها وفي انتظارك مع وصفة جديدة تحيتي وصفو ودي حــــــازم[/ALIGN] |
||
|
|
|
|
01-10-05, 08:54 PM
|
#3 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...
أختي الغالية / دانة الرياض واااو على هالوصفة للمرقوق لذيييييذ جدااا يسلمووووو مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
|
|
|
|
05-10-05, 11:18 PM
|
#4 | ||
|
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 3121
تاريخ التسجيل : Aug 2005
عدد المشاركات : 1,170
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
حــــازم Love-Princess مســ ــاء الغــ ــلا أسعـــ ــ ـــد الله مســ ــاؤكـ ــمــ برحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه ألــــــــــف شكـــــــــر على العبــــــــور الطيــــــــــب وهنـــــــــــي وعافيــــــــــــة مـ ـــ ــودتـ ــ ـي دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضــــ[/ALIGN] |
||
|
|
|
|
06-10-05, 03:15 PM
|
#5 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,025
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]انا اسمع بالمرقوق دائما بس للحين ماذقته
بس طريقتش وشرحش لطبخة جميل ويشجع ان شاء الله اجربه تسلم الايادي دانة وصوم مقبول[/ALIGN]
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
التعديل الأخير تم بواسطة حورية البحر ; 06-10-05 الساعة 03:18 PM
|
||
|
|
|
|
06-10-05, 05:43 PM
|
#6 | ||
|
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 3121
تاريخ التسجيل : Aug 2005
عدد المشاركات : 1,170
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
حوريــــة البحــــر مســ ـــاء الغــ ــلا أسعـــ ــ ـــد الله مســ ــاؤكـ ــمــ برحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه ألـــــــف شكــــــر على العبـــــــــور وجربيــــــــها وإنـــ شــــاء الله سيعجبــــــــــــك هنــــــــي وعافيــــــــــة مـ ـــ ــودتـ ــ ـي دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضــــ[/ALIGN] |
||
|
|
|
|
07-10-05, 07:20 AM
|
#7 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
 ..::.. الغالية .:. دانة الرياض ..::.. طريقة رااائعة لعمل المرقوق نفس طريقتنا المعتادة ويالله حينا وحي أهل الكويت تسلمييييييين على روعة الأختياار للأطباق . + . * . * . * . رمضان + + . * كريم. * . + . * + . *  (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
|
|
|
|
07-10-05, 01:05 PM
|
#8 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
انا ذقت المرقوق مرات ومرات يوم كنت ادرس بالكويت
صراحة شيء عجييييييييييييب واليوم ألاقي طريقة صنعه تسلم ايديك |
||
|
|
|
|
21-10-05, 05:54 PM
|
#9 | ||
|
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 3121
تاريخ التسجيل : Aug 2005
عدد المشاركات : 1,170
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER] أم متعـMـب
نــــور العاشقيــــــــن مسـ ــاء الغــ ــلا أسعـــ ــ ـــد الله مســ ـــاؤكـ ــمــ برحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه ألـــــف شكــــــــر على الحضــــــــــور وهـنــــــــي وعافيــــــــــــة مـ ـــ ــودتـ ــ ـي دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضــــ[/ALIGN] |
||
|
|
|
|
14-11-05, 01:17 PM
|
#10 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10
|
انا من محبي المرقوق
وكنت من زمان ابحث عن طريقته الأصيلة اقصد بالعجين لأني اعمله بخبز التنور ..... والآن وقد اسعفتني بطريقتكِ الرائعة هذة فاني سوف اقوم بعملها باسرع وقت وسوف اخبركِ بالنتيجة ان شاء الله غاليتي الرائعة والمتألقة دوما دانة كل الشكر والتقدير على هذا الطبق الرائع دمتِ بخير |
||
|
|
|
|
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
