العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 29-02-12, 10:51 AM   #1
 
الصورة الرمزية Red_eYe

Red_eYe
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 149
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 1,289
عدد النقاط : 55

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Red_eYe
لفائف الستيك بحشوة البطاطس


السلام عليكم






1- 6 شرائح من الستيك
2- 3 بصلات متوسطة مفرومة
3- 4 ثمرات بطاطس مسلوقة جيدا
4- زبدة
5- بقدونس مفروم
6- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
7- 1/2 كوب كريمة «مخصصة للطبخ»
ملعقة صغيرة ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة صلصة ثوم سائل


طريقة الإعداد:

تفرد شرائح لحم الستيك في صينية ونقوم بتتبيلها بالبصل المفروم والبهارات، الملح، الفلفل، وأخيرا صلصة الثوم وتترك لمدة ساعة في الثلاجة، نقوم بإذابة مقدار مناسب من الزبد للتحمير في مقلاة حامية، ونقوم بفرد شرائح الستيك واحدة تلو الأخرى مع مراعاة أن تكون التسوية على نار هادئة مع التقليب المستمر على الوجهين.

في هذه الأثناء نقوم بإعداد البطاطس الفرنسية، نهرس البطاطس المسلوقة جيدا ونضيف إليها رشة ملح وفلفل والجبن المبشور وتقلب جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا ثم نضيف إليه مقدار الكريمة ونقلبه جيدا.

بعد تحمير اللحم يفرد في طبق مسطح ونضع في وسط الشريحة ملعقة من البطاطس ونقوم بلف الستيك حولها مع مراعاة شبك الطرفين بعود أسنان حتى لا يفتح مرة أخرى، تكرر هذه الخطوة مع الشرائح الست الأخرى، نقوم برصها في صينية للفرن ونغطيها بورق السيلوفان ونضعها في فرن درجة حرارته 150 تقريبا لمدة 25 دقيقة ثم نخرجه من الفرن ونضعه في طبق التقديم وتجميل الطبق بالبقدونس المفروم.


توقيع : Red_eYe





زهرة الشرق


zahrah.com

Red_eYe غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-04-12, 06:22 AM   #2
 
الصورة الرمزية حور الفردوس

حور الفردوس
العضوية البرونزية

رقم العضوية : 9858
تاريخ التسجيل : Dec 2007
عدد المشاركات : 395
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حور الفردوس
رد: لفائف الستيك بحشوة البطاطس


جزاكِ الله خيراً وسلمت يمناكِ


توقيع : حور الفردوس

حور الفردوس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-12, 10:04 PM   #3
 
الصورة الرمزية هيام1

هيام1
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,154
عدد النقاط : 197

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ هيام1
رد: لفائف الستيك بحشوة البطاطس


[align=center]وصفة جميلة
سلمت الايادي ابدعتي
[/align]


توقيع : هيام1
قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.


زهرة الشرق

هيام1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-05-12, 08:17 AM   #4
 
الصورة الرمزية امل2005

امل2005
المشرفة العامة

رقم العضوية : 4124
تاريخ التسجيل : Feb 2006
عدد المشاركات : 8,226
عدد النقاط : 50

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ امل2005
رد: لفائف الستيك بحشوة البطاطس


طبق مغرى وانا جعت


توقيع : امل2005
زهرة الشرق
zahrah.com

امل2005 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 30-01-13, 12:36 PM   #5

نبضات الامل
عضوية جديدة

رقم العضوية : 17162
تاريخ التسجيل : Dec 2012
عدد المشاركات : 27
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نبضات الامل
رد: لفائف الستيك بحشوة البطاطس


مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا
مجهود جميل جدا


نبضات الامل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-07-13, 09:08 PM   #6
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: لفائف الستيك بحشوة البطاطس


ممممممممممم

اعجبتني كتييييير شكلها لذيذه

ان شاء الله اجرب اعملها واصورها لكم

تسلم الايادي غاليتي


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-07-13, 10:25 PM   #7
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
رد: لفائف الستيك بحشوة البطاطس


وصفه رائعه

اشكرك على الموضوع المتميز


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-01-14, 05:24 PM   #8
 
الصورة الرمزية Red_eYe

Red_eYe
العضوية الذهبية

رقم العضوية : 149
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 1,289
عدد النقاط : 55

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Red_eYe
رد: لفائف الستيك بحشوة البطاطس


مشكورين أخواتي على التشجيع والمشاركة
ربي يسعدكم


توقيع : Red_eYe





زهرة الشرق


zahrah.com

Red_eYe غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لفائف , البطاطس , الستيك , بحشوة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برنامج الغاء تجزئة القرص الصلب وتسريع الجهاز واصلاح مشاكله Auslogics Disk Defrag 3.2 سهيل سهيل الكمبيوتر والتقنية 0 09-04-11 03:25 AM
فوائد البطاطس سروءة التغذية والصحة 3 09-03-08 09:22 PM
طريقة عمل شوربة البطاطس نور العاشقين - الشوربة والسلطات 2 12-08-03 06:21 AM
اطباق البطاطس نور العاشقين مطبخ زهرة الشرق 6 02-08-03 10:15 PM
البطاطس بالسبانخ همسة حب مطبخ زهرة الشرق 2 04-01-03 09:56 PM


الساعة الآن 02:26 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)