|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
12-05-09, 06:31 PM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,154
عدد النقاط : 197
|
الأرز باللحم المفروم والبطاطس المقلية
المقادير: - 3 أكواب أرز الوليمة. - 350 غم لحم ضأن مفروم. - 4 أكواب مرق لحم. - 5 ملاعق طعام سمن. - 1 حبة بصل متوسطة مقطعة. - 2 حبة بطاطس متوسطة مبشورة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. - 3 ملاعق صغيرة ملح حسب الرغبة. - زيت للقلي. * الطريقة: - اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - سخني زيت القلي في وعاء عميق ثم تبلي البطاطس المبشورة بالملح، اقلي البطاطس جيداً حتى تصبح ذهبية اللون. - في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة كبيرة من السمن أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم، وملعقة صغيرة ملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة واطبخي حتى ينضج اللحم. - في وعاء متوسط سخني مرق اللحم مع 3 ملاعق كبيرة من السمن و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى المرق المغلي، أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. - غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج. - ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم وزينيه بالبطاطس المقلية. م ن ق و ل |
||
13-05-09, 02:09 AM | #2 | ||
المشرف العام
رقم العضوية : 2734
تاريخ التسجيل : Apr 2005
عدد المشاركات : 14,840
عدد النقاط : 203
|
رد: الأرز باللحم المفروم والبطاطس المقلية
ياهيام جوعتينى
استاذنك اقوم اتعشى لكن حاجة خفيفة مش زى اللى انت عملاه هنا |
||
13-05-09, 12:31 PM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: الأرز باللحم المفروم والبطاطس المقلية
[align=center]شكلها مشهي كثير
مشكوووووره ياهيوم[/align] |
||
13-05-09, 01:15 PM | #4 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,154
عدد النقاط : 197
|
رد: الأرز باللحم المفروم والبطاطس المقلية
[align=center]استاذ
الساعه 2 وبدك تتعشى ؟؟ أنا بداك الوقت بسابع نومه . . منار سعيدة بتواجدك[/align]. |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأرز , المفروم , المقلية , باللحم , والبطاطس |
أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كوسه محشية باللحم المفروم هدية لعمي احمد | هيام1 | مطبخ زهرة الشرق | 17 | 14-04-09 09:33 PM |
طاجن مكرونه باللحم المفروم | منار الزهور | مطبخ زهرة الشرق | 8 | 11-02-09 03:25 PM |
الأرز الحساوي أكلة شعبية تحمل قيمة غذائية | أم متعـMـب | مطبخ زهرة الشرق | 12 | 13-12-04 05:52 AM |
فن و أسرار طبخ الأرز | sandra | - أفكار وخبرات للمطبخ | 3 | 01-06-03 07:47 PM |
شوربة الطماطم باللحم المفروم | همسة حب | - الشوربة والسلطات | 2 | 16-10-02 03:08 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)