|
- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة |
|
أدوات الموضوع |
05-09-10, 05:24 AM | #1 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
موس الفانيلا
المقادير: - 500 ملليلتر من الكريما السائلة - 300 غرام من السكر - صفار 8 بيضات - 20 غراماً من الجيلاتين - ملعقة صغيرة من الفانيليا - بضع حبّات من الفراولة، للتزيين طريقة التحضير: - في وعاء، توضع الكريما السائلة مع نصف كميّة السكر وتضرب بواسطة الخلاط الكهربائي قليلاً (نصف ضربة). - في وعاء آخر، يخلط صفار البيض مع نصف كميّة السكر المتبقية ومع الفانيليا والجيلاتين المذوّب في نصف كوب من الماء الساخن. من ثم يوضع هذا الوعاء داخل وعاء آخر يحتوي على ماء يغلي على النار(حمّام ماء ساخن). وبعد أن يسخن، يؤخذ هذا الخليط ويخفق مرّة أخرى لزيادة كثافته. - يمزج الخليطان معاً (خليط الكريما مع السكر، وخليط صفار البيض مع السكر والفانيليا والجيلاتين)، ثم يحفظ داخل الثلاجة ليجمد. - يزين هذا الطبق بحبات الفراولة. |
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الفانيلا |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
موس الفانيلا بالمارشمالو | منار الزهور | - الحلويات والمعجنات | 6 | 18-07-10 01:48 PM |
فطور اليوم الخامس عشر | منار الزهور | مطبخ زهرة الشرق | 4 | 28-09-07 12:58 AM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)