|
- أفكار وخبرات للمطبخ تجارب وخبرات مطبخية - خبرات ومشاركات لربات البيوت في البيت والمطبخ |
|
أدوات الموضوع |
29-05-04, 06:11 PM | #1 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
أدوات وزينة المائدة
[ALIGN=CENTER]
أدوات المائدة وتزيينها يجب أن لاتعيق تقديم الخدمة أو النظر الى الآخرين والتحدث اليهم ، فموضة الزهور الكبيرة في الوسط قد ولت وانتهت منذ زمن بعيد ، فاليوم يفضل الاستعانة باناء زجاجي صغير للزهور أو سلة صغيرة للفاكهة أو الورود لتزيين الطاولة . (1) أقمشة المائدة : جمال الطاولة يعتمد على نوع الأقمشة المستخدمة لقماش الطاولة أو المناديل ، وكذلك اللون له تأثير بذلك ، فالألوان الفاتحة والأبيض لقماش الطاولة واللون الملائم لها للمناديل يعتبر شائعا ومفضلا لهذا الموسم . ويجب الأخذ في الاعتبار أن القماش هو خلفية للطاولة فقط ولا يجب أن يغلب في تزيين الطاولة ، ويجب أن يكون طوله مناسبا ليغطي حافة الطاولة . والمفارش الصغيرة الموضوعة تحت الصحون مباشرة بدون مفرش الطاولة الكبير مناسبة فقط للمناسبات الغير رسمية . (2) قطعة الوسط : وهي تعطي الطاولة تأثير التوازن بوضعها في وسط الطاولة ، ولكنها يجب أن تكون صغيرة ومنخفضة الارتفاع ، فالطول قد يعيق الأشخاص من النظر لبعضهم والتحدث . ومن قطع الوسط المشهورة وكثيرة الاستخدام هي مزهرية الزهور ، لكن وعاء كريستال أو سلة جميلة تحتوي على الفاكهة تكون أجمل وأروع في الشكل . وممكن استخدام شمعة فضية اللون في وسط الطاولة ، أو وضع مجموعة من الأصداف المرتبة ترتيبا جيدا ، وهناك الكثير من القطع المناسبة لوضعها وسط الطاولة . (3) الأواني الفخارية : اذا أردت اعطاء نظرة جميلة لطاولتك يمكنك استخدام الأواني الفخارية ، وبسبب حجمها الثقيل فانها تعطي تأثيرا أكبر بالفخامة مقارنة بالخزف الصيني . (4) الأواني الزجاجية : الأواني الزجاجية تعطي نوعا من الرقي والفخامة لطاولتك وتزيده لمعانا ، فالأواني الزجاجية على الطاولة تزيد من فخامة المائدة . والزجاجات المزودة بخط فضي وذهبي تستخدم للمناسبات الخاصة والرسمية . (5) الخزف الصيني : الأكثر شهرة هي الأواني المصنوعة من الخزف الصيني ، فالجمال والتصميم الرائع والجودة العالية هي المميزات التي يتمتع بها الخزف الصيني ، وهي تعرف بالبورسلان ، وهي يجب أن تجفف جيدا قبل تخزينها ، واذا كان الخزف الذي تملكينه من النوع الممتاز فيجب تخزينه مع وضع قطعة قطنية أو قماش بين كل صحن وصحن للمحافظة عليه . (6) الفضيات : الفضيات تضيف المزيد من الفخامة الى الطاولة ، فهي تبقى الاختيار الأول لأدوات المائدة ، فهي من أنظف المعادن فلا تؤثر على مذاق الأطعمة . (7) أدوات الطعام : وهي تحتوي على السكاكين والشوك والملاعق ، ويمكن أن تكون مصنوعة من الفضة أو الاستنلس ستيل ، والمصنوعة من الستيل تكون متينة ومقاومة للصدأ أو الكسر والتسلخ والانطفاء . ● سكين العشاء ... أكبر سكينة على الطاولة وتستخدم للمناسبات الرسمية وغير الرسمية . ● سكين الغداء ... ويسمى أيضا بسكين الحلويات أو الافطار ويستخدم للمناسبات الرسمية وغير الرسمية . ● سكين وشوكة السمك ... يستخدم للسمك فقط . ● سكين الفاكهة ... يستخدم للفاكهة فقط . ● سكين الزبدة ... يستخدم لمسح الزبدة . ● شوكة العشاء ... وهي أكبر أنواع الشوك وتستخدم مع سكين العشاء في المناسبات الرسمية وغير الرسمية . ● شوكة الغداء ... وتسمى أيضا شوكة الافطار أو شوكة الحلويات . ● شوكة السلطة ... وهي تستخدم للسلطة ويمكن أيضا استخدامها للحلويات . ● ملعقة الحلويات ... وهي تستخدم للحلويات ويمكن استخدامها لحبوب الافطار . ● ملعقة الشاي ... وتستخدم للمشروبات الساخنة . ● ملعقة القهوة ... وتستخدم بعد العشاء . ● ملعقة الطعام ... وهي من أكثر أنواع الملاعق استخداما وتستخدم لكل الأغراض . ملعقة الشوربة ... وتستخدم للشوربة وباقي أنواع الطعام السائلة [/ALIGN]
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
30-05-04, 02:25 AM | #2 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 76
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,158
عدد النقاط : 10
|
الاخت الكريمة نور العاشقين
موضوع ولا أروع موضوع راقي جدا جدا لك كل الشكر والتقدير غاليتي
التعديل الأخير تم بواسطة sandra ; 30-05-04 الساعة 02:28 AM
|
||
30-05-04, 08:10 AM | #3 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1119
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 1,589
عدد النقاط : 10
|
اانت رائعه اختى نور العاشقين
وبانتظار المزيد أم عبدالله
توقيع : s2003
لا إله الا الله محمد رسول اللهأعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم وسلطانه القديم من كل شيطان رجيم اللهم فرج كرب المسلمين وانصرهم على اعدائهم أميييييييييييين zahrah.com |
||
30-05-04, 10:35 AM | #4 | ||
سفير زهرة الشرق
رقم العضوية : 1055
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 3,517
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا و غلا أختي الغالية >{}{ نور العاشقين }{}< الف شكر لك على هذا العرض الجميل و أدوات رااائعه مميزة جدااا تحيااااااااااتي وتقديــري *** بومصعب *** [/ALIGN] |
||
30-05-04, 01:28 PM | #5 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 1662
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 894
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
مســــاء الخير والحب موووضوع روووعه سفيرة الحب [/ALIGN] |
||
30-05-04, 01:45 PM | #6 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( الغالية : نور العاشقين ) O.o°¨ عرض ولا أروع لأدوات وزينة المائدة شكرا لكِ غاليتي على هذا العرض الغير مستغرب عليك فهذا ماعودتينا عليه (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* تحيـاتي : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
31-05-04, 03:11 AM | #7 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
صباح الورد أختي نور العاشقين عرض رائع وشرح مفيد جدااا يسلموووووووووو مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
15-07-04, 05:34 PM | #8 | ||
المراسلة الرياضية لزهرة الشرق
رقم العضوية : 1735
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 830
عدد النقاط : 10
|
اختي نور العاشقين
اهنئك على الذوق الرفيع في اختيار المواضيع الراقية وفي طريقة عرض الموضوع بطريقة فريدة تقبلي عزيزتي الحــــارة زهــــــــر
توقيع : زهـر الرمــــان
زهرة الشرق
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)