.:.:. حلى عنقود العنب .:.:.

.



المقادير:

¾ اصبع زبدة-1ك ماء-1 ك دقيق-4بيض-رشة ملح
الحشوة:
2صفار بيض-1ك حليب سايل- ¼ ك سكر-1م ك دقيق-1م ك نشأ –قالب شوكولاته بيضاء- ½ كوب كريمة مخفوقة
شوكولاته التزيين:
1ك سكر –1/2 ك ماء –1/2 كوب شوكولاته مرة


الطريقة:

نضع الزبدة والماء على النار وعندما يغلي نضع الدقيق والملح دفعة واحدة ونقلبه بسرعة حتى لاتظهر الكلاكيع مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح العجينة ملساء ولا تلتصق بجوانب القدر ترفع عن النار وتترك حتى تبرد ثم توضع في الخلاط ويضاف لها البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق الجيد حتى يختفي البيض ، ثم توضع العجينة في كيس التزيين وتعمل على شكل كور قطرها 2 سم ، اخبزيها في فرن ساخن حوالي 10 دقائق ، ثم خففي درجة حرارة الفرن واخبزيها لمدة ¼ ساعة حتى تحمر اخرجيها واعملي فيها شق صغير حتى يخرج منها الهواء وتعاد للفرن لمدة 10 د ثم تخرج وتترك حتى تبرد
الحشوة اخلطيها كلها في الخلاط وضعيها على النار وقلبيها حتى تثقل ثم ارفعيها واضيفي اليها الشوكولاته البيضاء واخفقي وعندما تبرد اضيفي الكريمة
ضعي الحشوة في كيس التزيين ثم اعملي شق صغير في اسفل كل كورة واملئيها بالحشوة وهكذا حتى تنتهى
غمسي رؤوس الكور في الشوكولاته المعدة للتزيين ورتبيها في صحن على شكل عنقود عنب ثم زينيه بأوراق الشوكولاته التي على شكل اوراق العنب
طريقة شوكولاته التزيين: ضعي الماء والسكر على النار وحركيه حتى يذوب السكر وعندما يصبح مثل التوفي صبيه على الشوكولاته المرة وحركي جيدا واستخدميه لتغميس رؤوس الكور
اوراق العنب: احضري 3 اوراق عنب خضراء ثم غمسي جهة واحدة فقط بالشوكولاته السابقة وضعيها في الفريزر حتى تبرد ثم انزعي الورقة الخضراء فيصبح عندك ورقة من الشوكولاته
ممكن تقديمها بطريقة ثانية وهي ان تضعي كل كورة في قراطيس الورق



المصدر .:. دليل الطبخ العربي


مع التحية : أم متعـMـب

[ALIGN=CENTER]غاليتي ام متعب

طبق لذيذ واضح من العنوان

شكراً لكِ

لا حرمنا الله من روعة مشاركاتكِ وابداعاتكِ

لكِ تحيتي [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. زهـرة حنــان .:.:.

تواجدك وتواصلك هو مانحرص عليه
كما أننا سعداااء به للغاية
بالعااافية عليك الحلى
لاتحرمينا منك يالغــلاااا

وهذه صورة الحلى منقوله



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

شكلها خطييييييييير

يسلمووو ام تعوبي

[ALIGN=CENTER]

وعليكم السلام
مرحبا أختي / أم متعب
حلى جديد بصراحه مجربتة وأشوف فيه صعوبة يحتاج وقت ونفس حلوه
مشكورة علية

الشــوق[/ALIGN]

الله الله عليك يا ام متعب
الحلو دايما ياتى بالحلو

شكرا لك هذا الصنف الرائع

ارق تحيات .........تقى

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. حياة .:.:.

ألف شكر على المرووور
وبالعاااافية


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. الشوق .:.:.

ألف شكر على المرووور
وبالعاااافية عليك الحلى
وبتمنى لك التوفيق في عمله
الله يعطيك العافية يارب


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعـMـب

وااو هذا حلى فخم مرة وبحاجة لأتقان بعمله
بنجربه وياليت نقدر نعمله كما في الصورة
تشكرااات على هذا الجديد




مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. أميرة الحب .:.:.

شكرا لكِ على المرور
وبالعاااااافية عليك الحلى
وفعلا هو بحاجة الى اتقان
ان شاء الله لما اجربه راح اصوره ونعرضه بزهرتنا




(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

وصفة مرة حلوووووووووووووة
وايضاجميلة
مشكووووووووووورة على الوصفة

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. منار الزهور .:.:.

بالعافية عليك
ألف شكر على المرور وحسن المتابعة والتواصل الذي
أسعدنا جميعا
ماننحرم منك يااارب



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

الله يعطيك الف عافيه على هذا المجهود

وعساك على القوه

[ALIGN=CENTER]


.:.:. الغالية .:. دانة الدوحة.:.:.

بالعااافية عليك
ألف شكر على المرور
منووووووورة



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

شكلها عجييييييييييييييييييييب


وطعمها اكيد احلى


يعطيك العافية [/ALIGN]