..:!: كفتة الباذنجان بالجبن :!:..

Love-Princess · 23-01-06, 08:50 PM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

المقادير:

1. 4 حبّات باذنجان صغير الحجم
2. علبة صغيرة جبن مالح " المراعي " أو كأس جبن مالح مبشور.
3. مقدار من الكزبرة
4. مقدار من البقدونس.
5. ملح ــ بهار " حسب الرغبة ".
6. بيضة مخفوقة.
7. بقسماط.

الطريقة:

1. يُسلق الباذنجان ثمّ يُنزع قشره بعد تصفيته جيّدًا عن الماء.
2. يّهرس الباذنجان بواسطة شوكة ويخلط معه الجبن وقليل من البهار والبقدونس المفروم مع الكزبرة.
3. إذا كانت الخلطة ليّنة يضاف إليها مقدار من البقسماط حتّى تتكوّن منها عجينة ليّنة ومتماسكة.
4. تكوّر العجينة على شكل كرات صغيرة وتُغمس في البيض ثمّ في البقسماط.
5. توضع في الثلاجة مدة نصف ساعة تقريبًا ثم تُقلى في زيت غزير.
6. تُقدّم مع البقدونس والليمون.

جربوها تراااها لذيييذة

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

نور العاشقين · 23-01-06, 10:11 PM

الطبق لذيذ جدا بعد التجربة

يعطيك العافية

أم متعـMـب · 24-01-06, 04:22 AM

[ALIGN=CENTER]

..::.. الغالية .:. أميرة الحب ..::..

روعة الوصفة
وأكيد بجربها إن شاء الله
تسلميييييييين

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

Love-Princess · 24-03-06, 04:13 PM

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

نور العاشقين
أم متعب

يسلمووو عالمرووور
وعليكم بالعافية

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

الشــــــوق · 24-03-06, 06:07 PM

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم
/
مرحبا أختي الغالية / أميرة الحب

واااو شكله من الوصفة لذيذة
مشكوورة عليه

/
الشــوق[/ALIGN]

Love-Princess · 15-04-06, 12:55 AM

[ALIGN=CENTER]

أختي الغالية / الشــــــوق

بالعافية عليك
يسلموووو على المرور

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]