|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
17-03-05, 11:31 PM | #1 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
..:: المموش ::..
[ALIGN=CENTER]
...:: طبق رئيسي أتمنى أن يحوز على إعجابكم وأنا أعتبره من الأطباق الشعبية ::... المقادير: 2 كأس ارز كأس عدس مجروش ماش ملح 2/1 كيلو لحم أو دجاج حسب الرغبة 3 ملاعق زيت الطريقة: - يقطع اللحم قطعاً متوسطة ويسلق على أن تبقي مرقة كافية لطبخ الأرز - يغسل الماش وينقع في ماء بارد ويفرك قليلاً باليد لإزالة القشر الأخضر - يقلب الماش في الزيت ثم يصب فوقه من (3 إلى 4 ) أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم ويتبل بالملح حتى يغلي - يغسل الارز ويصفى ثم يصب في القدر ويترك على النار لعدة دقائق ثم تخفف النار ويترك حتى ينضج مع التقليب مرة أو مرتين - يقلى اللحم في الزيت المتبقي ويوضع فوق الأرز بعد أن ينضج ويقدم حاراً هني وعااافية خاص لمنتديات زهرة الشرق (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
18-03-05, 12:32 AM | #2 | ||
المراقب العـام
رقم العضوية : 1295
تاريخ التسجيل : Oct 2003
عدد المشاركات : 29,780
عدد النقاط : 263
|
الاخت ام متعب
جميل ماقدمتي من طبق ( المموش ) وان كانت طريقته بالكويت تختلف حيث المموش لدينا يكون به (ربيان يابس ) ينقع ومن ثم يدق وبعد ذلك يخلط مع الحشو ويضع فوق الارز ، ولا يستعمل معاه المرق أطلاقا بل نستعمل معاه الصلصه ( الدقوس ) كما أننا لانستعمل معه الدجاج بل ممكن اللحم وعند استعمال اللحم يتحول اسمه من مموش الى مكبوس لحم اكرر شكري وتقديري لطرحك وتقبلي خالص تحيتي |
||
18-03-05, 04:42 PM | #3 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياهلا وغلا أختي الغاليــة أم متعـــب تسلمين على طريقة الموش حلوووه وكمان شكرا حبى الكويت عالطريقة الموش الكويتي الشــــوق [/ALIGN]
توقيع : الشــــــوق
zahrah.com
|
||
18-03-05, 06:46 PM | #4 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 1662
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 894
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
مســــاء الخيــــر مرحبا أم متعب يسلموووو على طريقة المووووش سفيرة الحب[/ALIGN]
توقيع : سفيرة الحب
|
||
18-03-05, 08:03 PM | #5 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 2608
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 894
عدد النقاط : 10
|
مشكووورة يا ام متعب على هالوصفة
تحياااتي لك |
||
21-03-05, 08:53 PM | #6 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
...:: أخي الغالي : حبىالكويت ::... شكرا لك على المرور وإثراؤنا بالمعلومات عن المموش بالنسبة لي إضافة المموش مع الأرز أسميه مموش (الماش يكون كثير) سواء بالدجاج أو اللحم أوالروبيان وهذا نااادر ماأعمله (بالروبيان) بالعااافية عليك الطريقة (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
21-03-05, 08:57 PM | #7 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
...:: أختي الغالية : الشوق ::... شكرا لك على المرور وبالعاافية عليك الطبق واتمنى تجربيها (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
21-03-05, 09:01 PM | #8 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
...:: أختي الغالية : سفيرة الحب ::... شكرا لكِ على المرور وبالعاافية عليك الطبق وتشجعي واعمليهااا لأهلك لاتصيرين كسووولة (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
21-03-05, 09:02 PM | #9 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
...:: أختي الغالية : نبض المعاني ::... شكرا لكِ على المرور وبالعاافية عليك الطبق سعيدة بأنه عجبك (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
04-04-05, 05:06 PM | #10 | ||
مشرفة عامة
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,393
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ... أختي الغالية / أم متعب أنا بحب كثير المموش لذيذ جدا وأيضا يشهي على الأكل الماش يسلموووووووو ياغالية مع محبتي [MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE] [/ALIGN] |
||
06-04-05, 12:18 AM | #11 | ||
سفيرة زهـرة الشرق
رقم العضوية : 1615
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 4,287
عدد النقاط : 10
|
تسلمين غاليتي ام متعب
دائما اطباقك لذيذه والشكر موصول لابو نواف على الاضافه دمتم بخير |
||
09-04-05, 12:02 AM | #12 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
..::.. أختي الغالية : أميرة الحب ..::.. شكرا لكِ على المرور وبالعافية عليك الطبق (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
09-04-05, 12:04 AM | #13 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
..::.. أختي الغالية : هيفـــاء ..::.. شكرا لكِ على المرور وبالعافية عليك الطبق وإن شاء الله جميع مايقدم ينال إستحسانك وتتوفقي في عمله (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
أدوات الموضوع | |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)