|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
25-09-04, 09:41 PM | #1 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
:::....الكــــــــــبة ...:::
[ALIGN=CENTER]
الكـــــــــــبة المقادير : كيلو برغل ناعم كيلو لحمة هبر ( خالية من الشحم) مفرومة على المكينة ملح قرفة ( دارسين) هيل فلفل أسود بصلة صغيرة مقادير الحشو: كيلو لحم مفروم 4 بصلات كبيرة مفرومة ملح رشة فلفل رشة هيل رشة قرفة طريقة التحضير طريقة عمل الحشوة الخارجية : - يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر. - تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية. طريقة عمل الحشوة الداخلية : - يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة. طريقة عمل الكبة أقراص: -يؤخذ مقار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضاوي. بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر ولكن لا تقلى الا عند الاستخدام . وبالهناء والعافية الشـــوق [/ALIGN] |
||
26-09-04, 01:43 AM | #2 | ||
المراقبة العامة
رقم العضوية : 540
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 16,580
عدد النقاط : 10
|
كبه ياكبة
يسلمو الشوق تحيتي |
||
26-09-04, 09:24 AM | #3 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,025
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]تسلم ايدك حبيبتي على الكبة الذيذة وشكلها مشهي جدا [/ALIGN]
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
|
||
26-09-04, 02:28 PM | #4 | ||
سفير زهرة الشرق
رقم العضوية : 1055
تاريخ التسجيل : Jun 2003
عدد المشاركات : 3,517
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته •• الشـــوق •• الف شكر لكِ على هذا الطبق الرائع الصراحه ان الشكل جدا شهييييي •• بـومصعب •• [/ALIGN] |
||
26-09-04, 08:37 PM | #5 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( الغالية : الشوق ) O.o°¨ شكرا لكِ على الوصف كبة غنية بمقااادير لذييذة ومفييييدة تسلمييييييييين والله يعطيك العاااافية (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
26-09-04, 09:48 PM | #6 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ياهلا وغلا أختي الغالية حيـــــــاة تسلمييييييييين عالمروووووووور الشـــــوق[/ALIGN] |
||
26-09-04, 09:58 PM | #7 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ياهلا وغلا أختي الغالية حورية البحر تسلمييييييييين عالمروووووووور ومشكووورة على نووورك الشـــــوق[/ALIGN] |
||
26-09-04, 09:59 PM | #8 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ياهلا وغلا أخي الفاضل بومصعب تسلم عالمروووووووور الشـــــوق[/ALIGN] |
||
26-09-04, 10:00 PM | #9 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ياهلا وغلا أختي الغالية أم متعب تسلميييين عالمروووووووور الشـــــوق[/ALIGN] |
||
أدوات الموضوع | |
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)