::... سوفليه الباذنجان والبطاطا المهروسة ...:::

[ALIGN=CENTER]




المقادير :

1 كوب من زيت القلي
2/1 كلغ من الباذنجان، مقشر ومقطع إلى شرائحة
2 حبة بصل مفرومة
500غ من لحم البقر المفروم
2/1 ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب
3 ملاعق كبيرة من معجونة الطماطم
2 كوب من الماء
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 كلغ بطاطا، مسلوقة ومهروسة (مع 4/3 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة)

طريقة التحضير : -

تُقلى شرائح الباذنجان وتصفى بواسطة منشفة مطبخح
- يُقلى البصل حتى يُصبِح بنياً، يُضاف إليه اللحم والبهارات. يقلى حتى يُصبِح طرياً ويترَك جانباً
- تذوب معجونة الطماطم بالماء مع مكعب إمرقة الدجاج ماجي، ثم تُغلى
- عندما تصبح الصلصة كثيفة نسبياً، تضاف إلى خليط اللحم
- تُصَفّ شرائح الباذنجان في صينية مناسبة للفرن، ويوضع خليط اللحم والطماطم فوقها، ثم تُمَدّ البطاطا المهروسة
- تُخبَز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبياً


الشـــوق[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

شكرا لك عزيزتي

باين عليه لذيذ جدا ويستحق التجربة

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ...

أختي الغالية / الشوق
يسلمووووووو عالوصفة شهيتيني عليها
وبكل تأكيد بعملها


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

•• الشــوق ••

مشكورة على هذه الطريقة الرائعه
الشكل جدا شهيييي

•• بـومصعب •• [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..

ياهلا وغلا أختي الغالية
نووووور
مشكوووورة وأن شاء الله تعجبكِ

الشــوق

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..

ياهلا وغلا أختي الغالية
أميرة الحب
مشكوووورة وأن شاء الله تعجبكِ

الشــوق

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]

السلام عليكم ..

ياهلا وغلا أخي الفاضل
بومصعب
مشكوووور عالحضووور

الشــوق

[/ALIGN]