صدور الدجاج مع الكريمة المالحة

سفيرة الحب · 31-05-04, 03:22 AM

صبــــاح الــــورد والحـــب

المقادير:

8حبات صدر دجاج - ملعقه خل اوعصير حبه ليمونة - كاري - وفلفل اسود - وقليل ملح لعمل الكريمة: 3 ملاعق زبده - 5ملاعق دقيق - علبة قشطه - 2ماجي و3ملاعق جبنة سايلة - حليب كاس ونصف

الطريقة:

تغسل الصدور جيدا وتنقع في الخل او الليمون مع اضافة البهارات لمدة عشر دقايق حتى يتجانسوا جيدا
ثم تضعي زيت في المقلى ويكون الزيت غزير وتضعي الصدور وتغطي المقلى وتجعلي النار هادئة ثم تقلبيها على الوجه الاخر بعد ان تكون قد حمرت وتغطيها وبعد ان تحمر من الوجهين وتستوي ضعيها جانبا.
وبالنسبه للكريما: تسيح الزبدة ويوضع عليها الدقيق وتحمص جيدا على النار مثل الباشميل وتضعي عليها الماجي ثم الحليب وتحرك جيدا عندما تبدا تثقل او تغلظ ضعي القشطه ثم الجبنه وحركيهم جيدا بحيث تكون شبه سايله وان ثقلت اضيفي عليها قليل من الحليب السايل
ثم ضعي الصدور المحمرة في مقلى اخرى واسكبي عليها الكريمة واشعلي النار عليها لمدة 10 دقائق حتى تغلي قليلا وتكون النار هادئة ثم بعد ذلك اطفئي النار واسكبي الخليط بالصدور في صحن وزينيه بالبقدونس وقدمي جنبه رز ابيض وبطاطس مقلية وسلطة خضراء بالخس لذيذ جدااااااااااااااااااااا

وبالهناء والعافية

سفيرة الحب

بــ مصعب ــو · 31-05-04, 08:01 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا و غلا أختي الغالية >{}{ سفيرة الحب }{}<
صباااااااح النــور
كل الشكر لكِ على هذا الوصفه المميز
في أنتظااااااار الجديد دائماااااا

تحيااااااااااتي وتقديــري

*** بومصعب ***

أم متعـMـب · 31-05-04, 04:50 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

¨°o.O ( الغالية : سفيرة الحب ) O.o°¨

رووووووووعة طبق لذيذ
المقادير والطريقة تغري على العمل السريع لهذه االوصفة
تسلميييين والله يعطيك العافية

تحيـاتي : أم متعـMـب

سفيرة الحب · 01-06-04, 02:49 PM

مســـاء الخير

مرحبــــــــا ياغالين يسلمووووو

على نوووركم في صفحتي

سفيرة الحب

زهـر الرمــــان · 11-07-04, 11:40 PM

ممممممممم

ثانكس سفيرة شكلها شهي

راح نعزمكم ان شاء الله ها وانتوا بعد لا تنسونا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق