العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > الريجيم والحمية > أطباق الحمية

أطباق الحمية وصفات خاصة بالدايت - أطباق الريجيم والحمية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 15-03-11, 11:15 PM   #1

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
حلويات خاصة بالريجيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتى الملف كامل لحلويات الرجيم ويتميز بان نسبة السعرات الحررية قليلة لاصحاب الحمية

الطبق الاول

جلو بالموز والكاكاو واللبن

السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري .

البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة .

المقادير:

1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

4/3 كوب حليب خالي الدسم

1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم

4/1 1 ملعقة صغيرة جيلاتين

4/1 كوب لبن خالي الدسم

60 غم الموز المهروس

طريقة التحضير:

1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بارد.

2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى

الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار.

3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب.

4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا.

5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد .


توقيع : آخر أحزاني

التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 09-08-21 الساعة 02:12 PM
آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-11, 11:21 PM   #2

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق الثانى كعكة الشوكلاتة (تقديمة12شخصا)
السعرات الحرارية في كل تقديمة 190 كالوري .

البدائل للتقديمة الواحدة: 4/3 1 خبز ، 1 دهون .
المقادير :
6 ملعقة طعام زبده نباتية

1 ملعقة صغيرة فانيلا

120 غرام شوكلاتة غير محلية

6 ملعقة صغيرة سكر الريجيم (( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) .

3/1 كوب حليب خالي الدسم

3 بياض البيض

2 ملعقة ملعقة صغيرة قهوة

8/1 ملعقة صغيرة كريمة الطرطير.

1 صفار البيض

1ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور

2 كوب طحين

طريقة التحضير:
1. أضيفي الزبدة، الشوكلاتة، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على

النار، مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري في

التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما. انتظري حتى يبرد.

2. أضيفي صفار البيض، الفانيلا، و سكر الريجيم إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك.

3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي .

4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي. ثم أضيفي الطحين و الملح مع

التحريك.

5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في الصينية.

6. اخبزي في فرن مسخن من قبل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (280 F) لمدة 18 – 20 دقيقة


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-11, 11:28 PM   #3

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق الثالث
كعك التمر (تقديمة 12شخصا )
السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري

البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون

المقادير :
ملعقة صغيرة فانيلا

1 كوب بلح مهروس

4/3 كوب خوخ مهروس

½ كوب زبيب غامق

4/1 1 كوب ماء

2 ملعقة طعام زبدة نباتية

2 بيض

4/1 كوب جوز مطحون

1 كوب طحين

6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم .

1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

4/1 ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون

طريقة التحضير:

1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم

أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء.

2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الزبدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد

المزيج.

3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي.

4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم.

5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (

380 F) لمدة 30-35 دقيقة


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-11, 11:34 PM   #4

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق الرابع

الغريبة ( لعمل 20 قطعة )


السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري

البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون.

المقادير :

4/1 كوب زبده نباتية

4/1 كوب زيت نباتي

4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم

1 ملعقة صغيرة نكهة البندق

4/1 1 كوب طحين

4/1 كوب لوز

طريقة التحضير:

1- ضعي الزبدة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك .

2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.

3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .

4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200

فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-11, 11:39 PM   #5

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق الخامس
كاتو التفاح

100سعرة حرارية للقطعة الواحدة

والدهنيات أقل من 1غرام

المقادير:
4بيضات

كأس ونصف دقيق

نصف كوب سكر

2ملعقة طعام بيكنغ باودر

5حبات تفاح مقشر ومبشور

ملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا.

الطريقة:
1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين.

2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين.

3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة.

4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى

ينضج.


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-11, 11:44 PM   #6

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق السادس

كاتو الشوكولا:

225سعرة حرارية للقطعة الواحدة

والدهنيات9غرام


المقادير:
كوبان من الدقيق

نصف كوب من السكر

نصف كوب من الزيت+ بيضتان

ثلاث ارباع كوب لبن

ثلاث ارباع كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا

ملعقة صغيرة ملح

ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة

50غ من الشوكولاتة (Chocolate Chips).

الطريقة:

تخلط كل المكونات ماعدا الشوكولاتة ويخفق المزيج لمدة 4ق.

*تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة وتضاف الى المزيج.

*يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ويوضع فيه المزيج ويخبز لمدة 40ق على نار متوسطة.


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-11, 11:48 PM   #7

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق السابع

الكوكيز
74 سعرحرارية

3غ من الدهون
المقادير:
كوبان من الدقيق

ملعقة صغيرة من كربونات الصودا

ربع ملعقة صغيرة ملح

بيضة

كوب من السكر البني

3ملاعق ماء

رشة فانيليا

ربع كوب زيت

نصف كوب من الشوكولاتة نصف الحلوة(Chocolate Chips).

الطريقة:
*يخلط الدقيق والكربونات والملح في وعاء ويوضع جانبا.

*يخلط البيض والماء والفانيليا في وعاء آخر ويترك جانبا.

*يخلط السكر البني والزيت جيدا ويضاف له خليط البيض ويخفق الكل جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.

*تضاف الشوكولاته ويخلط الكل بالملعقة الخشب.

*يضاف الدقيق على ثلاث دفعات مع التحريك بعد كل دفعة.

*تشكل العجينة اشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتخبز لمدة 7-8ق او حتى

تتحمر قليلا على حرارة متوسطة.

*تترك قطع البسكويت في الصينية حتى تبرد لمدق دقيقتان ثم توضع جانبا في اناء اخر حتى تبرد

تماما


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-11, 11:55 PM   #8

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق الثامن

تورتة الدراق والاناناس:
132سعرة حرارية للحصة الواحدة

6غ من الدهون
المقادير:
التورتة:

كوب من الدقيق +ربع ملعقة من الملح +ربع كوب من المارغرين الباردة +4ملاعق من الماء البارد.
الكريما:200غ من الجبنة القليلة الدسم(فيلادلفيا)+ ملعقتا سكر+رشة فانيليا.
الزينة:
دراق معلب +اناناس معلب+نصف كوب مربى تفاح قليل الدسم او مربى المشمش للدايت.

الطريقة:
*التورتة: يخلط الدقيق والملح في وعاء عميق. تقطع المارغرين الباردة الى قطع صغيرة بحجم

حبات البازيلا ويرش على المحتوى 2ملعقة طعام من الماء البارد ويخلط الكل جيدا بواسطة الشوكة.

ثم يضاف باقي الماء البارد لتصبح عجينة رطبة ويمكن تحويلها الى شكل كرة. ترق العجينة فوق

سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة قطرها 25سم. توضع في قالب الفرن وتعمل بها ثقوب بواسطة

الشوكة.وتخبز لمدة10-12ق في فرن 450فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.يخرج القالب من الفرن

ويترك حتى يبرد.
الكريما:تخلط الجبنة مع السكر والفانيليا في وعاء صغير حتى نحصل على كريما ناعمة. تبسط

الكريما فوق التورتة الباردة.
الزينة: نصف شرائح الدراق وشرائح الاناناس في شكل دوائر فوق الكريما. يسخن المربى في قدر

صغير حتى يذوب ويسكب فوق الدراق والاناناس وتحفظ التورتة بالثلاجة لمدة ساعتين.


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-03-11, 12:12 AM   #9

آخر أحزاني
عضوية جديدة

رقم العضوية : 15378
تاريخ التسجيل : Mar 2011
عدد المشاركات : 11
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ آخر أحزاني
رد: حلويات خاصة بالريجيم


الطبق العاشر

بسكويت التفاح والقرفة
60سعرة حرارية

و2غ من الدهون

المقادير:
ربع كوب سمن نباتي

ملعقتا طعام من اللبنة

ثلاث ارباع كوب سكر

بيضة

فانيليا

كوبان من الدقيق

3ملاعق طعام من القرفة

ثلاث ارباع كوب زبيب(حسب الرغبة)

كوب ونصف تفاح مقشر ومبشور.


الطريقة:

*تخفق اللبنة والسمن والبيض جيدا مع الفانيليا.

*يضاف الدقيق وباقي المكونات ويخفق جيدا.

*بواسطة ملعقة طعام تشكل دوائر وتصف في صينية غير لاصقة.

*يخبز البسكويت في الفرن لمدة 20دقيقة
بالهناء والشفاء

منقول للفائدة


توقيع : آخر أحزاني

آخر أحزاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 30-12-11, 12:05 AM   #10
 
الصورة الرمزية أحلام الصغيرة

أحلام الصغيرة
محررة في زهرة الشرق

رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أحلام الصغيرة
رد: حلويات خاصة بالريجيم


اششششكرك على الوصفات الرائعه

تحيه لك


توقيع : أحلام الصغيرة

زهرة الشرق

أحلام الصغيرة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 20-01-13, 12:13 AM   #11
 
الصورة الرمزية سنا

سنا
عضوية متميزة

رقم العضوية : 2591
تاريخ التسجيل : Feb 2005
عدد المشاركات : 327
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ سنا
رد: حلويات خاصة بالريجيم


يسلمووووووووووا


سنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-07-13, 03:43 PM   #12
 
الصورة الرمزية Amal2000

Amal2000
مشرفة أقسام المرأة

رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Amal2000
رد: حلويات خاصة بالريجيم


وصفات راااائعه وسهله

ولا تجعلنا نقلق بخصوص الوزن وزيادته

كل الشكر غاليتي


Amal2000 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالريجيم , حلويات , خاصة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طلقت بسبب رسالة خاصة في المنتدى ((موضوع للمناقشه)) نور العاشقين واحة الزهـرة 10 07-05-10 12:13 AM
يشتري طائرة خاصة بسبب سوء سلوك ركاب الطائرات أشجان واحة الزهـرة 6 26-05-07 01:59 PM
رسالة خاصة أشجان ملاحظات واقتراحات 5 17-04-07 11:59 PM
* *استغلال الوظيفة العامة لتحقيق منافع خاصة * * حـــــازم واحة الزهـرة 6 11-07-02 07:35 AM


الساعة الآن 09:46 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)