|
مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
أدوات الموضوع |
21-11-02, 10:56 PM | #1 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10
|
$ أطباق مقترحة لليوم الثامن عشر $
صوما مقبولا وافطار شهي ... انشاء الله نرجوا لك المتعه والإستفادة مع اطباقنا المقترحه لهذا اليوم ... مع تحيات منتدى زهرة الشرق دعاء اليوم الثامن عشر اَللّهُمَّ نَبِّهْني فيهِ لِبَرَكاتِ أسْحارِهِ، وَنَوِّرْ فيهِ قَلْبي بِضِياءِ أنْوارِهِ، وَخُذْ بِكُلِّ أعْضائي إلى اتِّباعِ آثارِهِ، بِنُورِكَ يا مُنَوِّرَ قُلُوبِ العارِفينَ اللهم آآآآمين بقلم حازم عصير الموز والجوافة بالحليب طريقة التحضير يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة شوربة الحريره.. ط المقادير:- قطع لحم صغيرة- 2بصل مبشور-2بندورة- كوب بقدونس - كوب كزبرة - 1/2 كوب كرفس هذه كلها مفرومة- 1م ك صلصة- 1/2 كوب عدس اسود - 1/2 كوب حمص مسلوق نص سلقة- لون اصفر -(فلفل اسود وكمون وقرفة وزنجبيل ) وملح و1/4 كوب كرنب مفروم ناعم ط طريقة التحظير :- شوفي توضع كل المقادير معاً وتترك حتى تتسبك جيدا ثم يصب عليها الماء وتترك حتى تنضج جيداً ثم نأخذ 4 ملاعق دقيق وتحل في الماء وتصب على الشوربة مع التحريك السريع حتى تثقل المرقة ثم ترفع عن النار ويفتح بيضة على الوجه وتقلب بسرعة جدا حتى تمتزج مع الشوربة سلطه البطاطا المسلوقه بالثوم تسلق 3 حبات بطاطا سلقا جيدا تقشر وتقطع الى مكعبات متوسطه الحجم يفرم القليل من البقدونس فرما ناعما ويضاف للبطاطا يفرم راسين من الثوم ويدقان بعد اضافة الملح لهم ويضاف الثوم للبطاطا يضاف الليمون وزيت الزيتون ويخلط الجميع من الذ انواع السلطات التي تحتوي على المضاد الحيوي الطبيعي الموجود بالثوم وعلى فيتامين سي الموجود بالليمون وعلى افضل انواع الزيوت وهو زيت الزيتون والف صحه وهنا اختكم روز كفتة داوود باشا المقادير بقسماط بقدونس بصلتين مفرومتين لحم مفروم جوزة الطيب زيت للتحمير بهارات اللحم ملح وفلفل اسود الطريقه يخلط اللحم المفروم مع البصلتين والبقدونس ويعجن جيدا يتيب ويضاف اليه البقسماط ثم يغطى بالبلاستيك ويوضع في البراد لمدة ساعه يشكل على شكل كرات ويحمر في الزيت صينية الدجاج والبطاطس المقادير نصف كوب حليب كامل الدسم كيلو غرامان من البطاطا ملعقتان متوسطتان من الزبد ملح وفلفل ابيض صدور دجاج مخليه ومسلوقه ومفرومه بيضه مخفوقه بقسماط خضره للتجميل الطريقه تقشر البطاطا وتغسل ثم تقطع الى مكعبات ثم تسلق في ماء به ملح ثم تصفى وتتبل يضاف اليها الحليب والزبد والبيضه وترفع على نار هادئه مع التقليب المستمر تترك حتى تبرد ثم تفرد نصف الكميه في صينية فرن ويضاف اليها الدجاج المفروم ثم يغطى بالكميه المتبقيه من البطاطا ينثر على سطحها البقسماط الناعم ويزج في فرن لمدة ساعه الا ربع تجمل بالخضره وتقدم دافئه مع الأرز او الخبز البودينج المقادير 9 ملاعق كبيره من الحليب البودر 3 بيضات رشة ماء ورد 3 اكواب ماء قليل من الهيل قليل من الزعفران الطريقه تخلط المقادير السابقه في وعاء بلاستيكي نذيب السكر في النار مع كميه قليله من الماء وعندما يبدأ لونه بالتحول الى اللون الذهبي نرفعه من على النار ونضعه في قدر الطبخ الذي يفضل ان يكون دائري الشكل وقليل الارتفاع نسكب المقادير السابقه مباشرة على السكر وهو ساخن نأخذ هذا القدر ونضعه في قدر آخر اكبر قليلا يحتوي على ماء بحيث لا يلمس القدر الاول قاع القدر الثاني ونحكم اغلاق القدر الصغير يوضع القدر الصغير في هذا الحمام المائي لمدة نصف ساعه تقريبا موضوع اليوم : الجزء الأول كيف نحفظ أبناءنا القرآن ؟؟ عزيزتي .. قبل أن نبدأ في تحفيظ أبناءنا القرآن، يجب أن نلاحظ بعض الأشياء ونضعها في عين الاعتبار .. هذه الطريقة مجدية جدا من سن السنتين للستة سنوات .. وقد قمت بكتابتها لتستفيد منها كل أم - مغتربة - خصوصا لتحفيظ أطفالها القرآن الكريم .. 1- يجب أن نعمد على تحبيب الطفل في حفظ القرآن، ويقتنع إنه بحفظ كتاب الله سينال رضا الخالق وحفظه .. 2- يجب أن يكون الطفل مستعدا للحفظ .. وأنا أرى أنه ليس هناك سن معينة لاستعداد الطفل للحفظ .. فإذا رأيت منه قدرة وهو في سن الثانية فابدأي على بركة الله .. 3- يجب أن يتم اختيار الوقت المناسب للأم والطفل معا ويكونا في حالة نفسية جيدة .. فلا تجلس الأم لتحفيظ طفلها وهي متضايقة أو مريضة ففي هذه الحالة لن تستطيع تحفيظه بل ستكون النتائج عكسية .. 4- كذلك يجب أن لا يكون الطفل مريضا .. لأنه لن يكون عنده قدرة على التركيز والحفظ .. 5- يجب ألا يكون المكان حارا ولا تكون درجة الحرارة منخفضة جدا .. بل يجب أن يتم الحفظ في مكان معتدل الحرارة .. يجب ألا يكون هناك مؤثرات تمنع الطفل من التركيز كوجود أطفال يلعبون حوله، أو تلفاز أو ما شابه .. 6- وقت الحفظ يجب أن تكون الأم متفرغة تماما للتحفيظ ولا تنشغل بأي شيء آخر كأعمال البيت .. لأنها ستشتت الطفل معها، وتهدر طاقتها .. يجب أن تبدأ بقصار السور .. والأهم .. ألا تستخدم الضرب كوسيلة للعقاب أبدا أبدا لألى يكره الطفل حفظ القرآن .. وتستخدم وسيلة الصبر وبعد أن تنفذ تلجأ للصبر وبعد أن ينفذ تلجأ للصبر .. والتشجيع سواء بالأحضان أو التحدث للأب على مسمع من الطفل أنه يحرز تقدما فهو وسيلة ممتاذة جدا جدا .. وكل ما ذكرت هو ناتج عن تجربتي الخاصة جدا مع ابني، وما سأعمد إليه مع ابنتي .. وخطأي الذي ارتكبته أنني أحضرت لأبني أول ما بدأ حفظ القرآن طالبا لتحفيظه .. لكنني وجدت الولد يحفظ بأخطاء كثيرة جدا جدا .. لذلك عمدنا إلى الإستغناء عنه وبدأت تحفيظه مرة أخرى من البداية بصورة صحيحة .. بقلم ام معاذ وجهاد رأيك مهم دائمااااااا |
||
23-11-02, 01:36 PM | #2 | ||
فخر زهرة الشرق
رقم العضوية : 334
تاريخ التسجيل : Aug 2002
عدد المشاركات : 2,424
عدد النقاط : 177
|
أختي الغالية صهيل
والله شئ حلووو كثير ومرتب الله يعطيكي العافية ويوفقك أمين لك أختي |
||
23-11-02, 01:41 PM | #3 | ||
العضوية الفضية
رقم العضوية : 440
تاريخ التسجيل : Oct 2002
عدد المشاركات : 708
عدد النقاط : 10
|
بارك الله فيكم الف مرة ومرة
بارك الله فيكم الف مرة وجزاكم خير الجزاء وهو دعا في شهر رمضان المبارك والله سميع مجيب
الاولى على السفر الشهية التي نعدها بانتظام وماتقدموة من انواع نطبعها لتحفظ عندنا 0 والثانية على نصائح تعليم القران الكريم والاسلوب الاسلامي التربوي الدقيق رحمة الله لنا جميعا وشكر لدوركم المؤمن:type:
توقيع : زهراء
يدافع عن اعراضكم بلسانة00ويدفع عنكم بالحسام المهندي
|
||
23-11-02, 02:35 PM | #4 | ||
أستاذ تصاميم من الشرق
رقم العضوية : 158
تاريخ التسجيل : Jul 2002
عدد المشاركات : 2,713
عدد النقاط : 10
|
الـسـلام عليـكم..
أممممم....أمممممم.... يعطيــكم العــافيــه.. مزيــد من التميـــز... تحيــاتـــي.. |
||
23-11-02, 04:31 PM | #5 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، اختي العزيزة صهيــــل اليوم ما رايح اعلق بتعرفي ليش ؟؟؟ غيران جداً من مشاركتك لانها بسم الله ماشاء الله روعه وأشاهد فيها حركات جديدة اليوم اتمنى تنتقل العدوي عندنا ههههههه سلمتِ وسلمت يُمناك يا أختي العزيزة مع العطرة اخوكِ حــــازم [/c] |
||
23-11-02, 09:27 PM | #6 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
اختي الكريمة / صهيـــل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، معذرة لعودتي مرة ثانيه لكن هذه المره شاركت لكي تكون المشاركه في مكانها الطبيعي فوووووووووق لاني كنت اعدت الترتيب قبل الفطور لذلك اعيد الترتيب مرة آخري اخوكِ حازم الضلع الثالث للفريق |
||
24-11-02, 04:10 AM | #7 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 50
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 1,781
عدد النقاط : 10
|
السلام عليكم
أرق تحية .... لكل من زاد الموضوع روعة وبهاء بوجوده ... sad_girl ... آآآآآمين يارب زهراء ... بارك الله فيك .. انه سميع مجيب الدعاء Love-Lake ... الله يعافيك .. وتشكر على المتابعة حـــــــازم ... العدوى منتقله عندك من زمااااااان بتشوف في مواضيعك انشاء الله أسعدتونا بتواجدكم اسعدكم الله |
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)