|
- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة |
|
أدوات الموضوع |
22-09-04, 08:03 PM | #1 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
شكلها حلو وطعمها أكيد أحلى
[ALIGN=CENTER]
شكلها حلو وطعمها أكيد أحلى اليكم طريقة هذا الطبق وهو للاخت الفتاة الشامية في احدى المنتديات صنع عجينة فطيرة الكريب الرقيقة: و هي بانكيك رقيقة جدا تسمى (كريب) بالفرنسي و تتطلب براعة في صنعها لأنها من الممكن أن تلزق و تتمزق بسهولة و لذا يفضل أن تبدئي بصنع البانكيك الثخين و بكمية قليلة إذا كانت المرة الأولى التي تجربين فيها . المقادير: - 1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات - 2 بيضة - 1 ك (250 مل) حليب كامل أو قليل الدسم 1- قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية , اصنعي حفرة في المركز , أضيفي البيض اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق 2- استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب كل مدة و المزج تدريجيا مع كل الدقيق 3- اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30 دقيقة حيث ستمتص حبات الدقيق السائل و تنتفخ طهي فطيرة الكريب: اعتمادا على حجم البانكيك المطلوب , استعملي إما مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) أو مقلاة 8-9 إنش (20-23 سم) إن مقلاة الأومليت الغير لاصقة تعد ممتازة سخني المقلاة على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها بقطعة منديل ورقي قد غمست بزيت دوار الشمس اغرفي عجينة كافية لتغطية أسفل المقلاة الساخنة المدهونة مع إمالة المقلاة حتى تمد بشكل متساو اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية أو حتى تصبح ذهبية من الأسفل , حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه الآخر 3- اطهي الوجه الآخر ل 30 ثانية أو حتى يصبح ذهبيا ازلقي الفطيرة إلى الطبق أعيدي عملية تسخين المقلاة و دهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك التالي - إن مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) ستقدم 12 بانكيك و مقلاة 9 إنش (23 سم) ستقدم 8 بانكيك [/ALIGN]
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
25-09-04, 02:58 PM | #2 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم .. ياهلا وغلا أختي الغالية نوووور روووووووووعه مشكووووووورة على نقله لنا الشــوق [/ALIGN] |
||
25-09-04, 03:19 PM | #3 | ||
العضوية الذهبية
رقم العضوية : 1662
تاريخ التسجيل : Apr 2004
عدد المشاركات : 894
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
مســـاء الخييييييييييير أهليييييييييييييييين نووووووووووووور شكلة لذيذة سفيرة الحب [/ALIGN] |
||
26-09-04, 05:20 PM | #4 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، ¨°o.O ( عزيزتي : نور العاشقين ) O.o°¨ تذوقتها في مرة من المرات وعجبتني كثير راح أجربها على حسب الخطوات المذكورة ويارب أنجح بعملها تسلميين نور على النقل الموفق (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)