& ترافيـــل الكـــرز والبنــــدق &

ترافيـــل الكـــرز والبنــــدق

المقـــاديـــر



- كوب كرز مغلف بالسكر
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2/1 كوب سكر بودرة
- 4/1 1 كوب بندق محمص مبشور
- بياض بيضة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة إضافية عصير برتقال
- 2/1 علبة × 170غ قشطة نستله
- 375غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مذوبة
- 200غ لوح شوكولاتة سوداء للطهي
- 60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، إضافية


الطــــريقـــة
ينقع الكرز في عصير البرتقال لمدة ساعة واحدة

يخلط السكر البودرة مع البندق المبشور وكمية كافية من بياض البيضة (غير المخفوقة) لعمل خليط متماسك

يضاف عصير البرتقال الإضافي وقشطة نستله للخليط السابق مع التحريك جيداً. ثم تضاف الشوكولاتة البيضاء المذوبة وعصير البرتقال المصفى من الكرز مع التحريك جيداً

يفرد الخليط في صينية مسطحة مدهونة بالزبدة ويوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى يتماسك

يقسم الخليط إلى 25 قطعة. تلف كل قطعة حول حبة كرز وتشكل على هيئة كرة. توضع الكرات في الثلاجة (البراد) لمدة 10 دقائق حتى تتماسك

تذوب شوكولاتة الطهي السوداء وتبرد قليلاً. تغمس كل كرة في الشوكولاتة المذّوبة ثم توضع في صينية مغطاة بورق الالمنيوم وتترك في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة

تخرج الكرات وتزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء وتترك لمدة 5 دقائق بالثلاجة (البراد) حتى تتماسك وتبرد

ملاحظة: تحفظ ترافيل الكرز والبندق باردة لحين تقديمها

واااااااو

الصوووره تشهي

شكرا لك على هذا الطبق

وان شاء الله نجربه

هلا حيااااااااه ..


شرفتي موضوعي بمرورك ..


بس لاتنسين تذوقينا لما تعمليهاااا ..


تحيــاتي لكِ ،،

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,

أشكرك أخي الفاضل تايه الفكر على طبقك هذا

تسلم الأيادي





تحيـــــاتي

أختـــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

مرحبا ..

هذي الطبخة جربتها ..

والنتيجه واااااااااااو .. تجننننن..

أنصحكم تجربووونها أنتم بعد ..

أجمل نحية ....... وسلام.

هدوووووولة.

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أخي العزيز

«---®][§][© تايـــه الفكـــر ©][§][®---»


ما شاء الله عليك

طريقـــة عرض ولا أروع

مشاركة تشـــجع فعــلاً على تنفيـــذهــــا

تســلم الأيـــادي أخي الحبيب


تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

مرحبا بالحبايب ..


الحمدلله انها عجبتكم قبل لاتجربونها بس ياليت لو تذوقونها لنا بعد ماتعملونها ....




شكري وتقديري لكم جميعاً على مروركم ..


أخوكم /

تايه الفكــــر ،،

شكلهااا لذيذ جدا وياخذ العقل



اكييييييد راح اجربهاااا

تسلم ايدك