|
- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة |
|
أدوات الموضوع |
23-02-05, 10:03 PM | #1 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
التميس والفول البيتي ..وبلاش تشتري من المحلات ...( بالصورة )
[ALIGN=CENTER]
التميس والفول مافي افضل من صنع يديكِ في الاكل ..تضمني النظافة ـ..قد يكلفكِ بعض المجهود .. فالتميس نوع من انواع الخبز..ومعروف في دولة السعوديه ..والكثير يشتريه جاهز فمن احب ان يجربه ...فهذه الطريقة ...وهي سهله ..واسهل من صنع المعجنات.. التميس المقادير: 5 كاسات دقيق ملعقة طعام خميرة فوريه 1/2 فنجان شاي سكر 2 ملعقة طعام زيت ملح حسب الرغبة 2: 3 اكواب ماء الطريقة : _ ضعي كل المقادير مع بعضها ..ما عاد الماء ..فبالتدريج ..وتعجن في العجانة ..او باليد حتى تصبح عجينتها شبيه بعجينة اللقيمات في التماسك. وتترك لتخمر... _وافتحي الفرن ..من فوق فقط .. _وبعدها ..احضري الصينيه ..وحميها ...وخذي قطعة صغيرة من العجين ..وافردي في الصينيه مباشرةمع وضع ثقوب فيه ..وضعي قليل من السمسم..وحبةالبركة.. وضعيه في الفرن الساخن ..وانتبهي له ...حتى يستوي ويصبح مقمر.. الفــــــــــــــول المقادير : كوبان فول بني صغير كوبان فول ابيض كوب واحد فول نوع كبير كوب عدس اصفر 2 طماطم مكعبات 2 بصل مقطع مكعبات ماء حتى يغطي الكميه ملح و كمون ..وقليل فلفل الطريقة : تنقع في الماء قليلا ..ثم توضع في قدر على النار..حتي يستوي الفول .. واذا بغيتي يستوي بسرعة ضعيه في قدر الضغط..افضل .. وبعدها اتركيه يبرد قليلا ..ثم ضعيه في الفرامة ..ويقسم في اكياس ..ويجمد ..لان الكمية كبيره ... وعند الرغبة...كشني بصل وطماطم ..وفول ..وشوي كمون .. ولاتنسي سوي التميس معه ...وبالعافيه منقول [/ALIGN]
توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائموليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم زهرة الشرق zahrah.com |
||
28-02-05, 10:59 PM | #2 | ||
مشرفــة أولــــى
رقم العضوية : 2396
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 2,630
عدد النقاط : 10
|
[MARQUEE=LEFT]تسلم الايادي نور على هذا الطبق [/MARQUEE]
توقيع : محبة الهدى
لاحول ولاقوة لا با لله العلي العظيم الله يرحم والدي ويسكنه في فسيح جناته |
||
28-02-05, 11:07 PM | #3 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10
|
شكرا لك حبيبتي على المتابعة
|
||
02-03-05, 02:33 AM | #4 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1733
تاريخ التسجيل : Jul 2004
عدد المشاركات : 2,025
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]انا شميت الريحة ودخلت وشفت شنهو ذا
فول وتميس ولا حد عزمني:pcring: اكيد راح اجربها يسلموووووووووو يا احلى نوووووووووووور[/ALIGN]
توقيع : حورية البحر
زهرة الشرق
|
||
08-03-05, 11:11 PM | #5 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
...:: الغالية : نور العاشقين ::... رااائع جدا هذا النقل ومنكم بنستفيد من الطريقة ونجرب نعمله في البيت شكرا لكِ (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)