لحوم الهمبرجر والستيك تزيد خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 40%

السلام عليكم.


حذر فريق من الباحثين المختصين، من أن الإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء، وخصوصاً سندويشات الهمبرجر والستيك والنقانق، لكونها تزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والقولون المستقيمي.

وأوضح الباحثون في الجمعية الأمريكية للسرطان، أن الحديد وغيره من السموم التي تتشكل أثناء عملية طهي اللحوم الحمراء وحفظها، تشجع نمو الأورام السرطانية، حيث تبين أن الأشخاص الذين يأكلون كميات كبيرة من اللحوم المعالجة، يتعرضون لخطر أعلى بحوالي الضعف للإصابة بسرطان الأمعاء، مقارنة بمن تناولوا أقل كمية منها.

ووجد هؤلاء الباحثون في دراستهم التي نشرتها مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن الذين تناولوا أكبر كمية من اللحوم الحمراء واجهوا خطراً أعلى للإصابة بسرطان المستقيم، بنسبة 40 % في حين انخفض هذا الخطر بحوالي 20 إلى 30 % عند من استعاضوا عن هذه اللحوم بكمية أعلى من الدجاج أو الأسماك. ولاحظ الباحثون أن هذه الظاهرة بقيت صحيحة، حتى بعد الأخذ في الاعتبار عوامل الخطر الأخرى، كزيادة الوزن، وقلة الرياضة، وعدم تناول الخضراوات والفواكه. وأوضح العلماء أن الأشخاص في المجموعة المعرضة لأعلى خطر للسرطان هم من تناولوا 55 إلى 85 جراماً من اللحوم الحمراء أو المعالجة، وهو ما يعادل قطعة من البرجر متوسطة الحجم، يومياً.


المصدر/مجلة المجتمع.

الاخت حورية البحر

كل الشكر والتقدير طرح هذا التحذير حيث لحوم الهمبرجر والستيك تزيد خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 40% يقول الرسول صلى الله عليه وسلم ( الوقاية خير من العلاج ) اذا الوقاية منه هو الابتعاد ، أسأل الله ان يحفظ الجميع ويبعد عنا هذه الامراض اكرر شكري وتقدير لك وتقبلي تحيتي لشخصك الكريم

يجب التقليل منها او عدم اكلها اصلا

لما بها من الاضرار

تشكري على موضوع وتنبيهك

اه لو يعلم المولعون بأكل الهمبرجر من المطاعم خاصة المستورد من الخارج مما يتكون ومما هو اصلا مصنوع ....انه بقاية الحوم التارلفة وحوايا الخراف والبقر مع اضافة المنكهات يصبح وجبة

يتسابقون عليها ...

اذا انت من محبي الهمبرجر فقلل منه والاتأكل الامن محلات تصنيف اللحوم المحلية حفاظا على صحتك ..........نصيحة اخوية من حورية..........


اخي حبي الكويت

شكرا على مرورك الكريم والتعليق المستوحى من حبيب القلوب صلى الله عليه وسلم


حبيبتي حياة

مشكوووووووورة لمرورك الجميل وتعليقك الرائع

..::.. أختي الغالية : حورية البحر ..::..

كل الشكر والتقدير على تحذيركِ الصحي لنا
واسمحي لي بإضافة هذا التحذير أيضا حتى يستفيد الجميع من مخاطر
الهمبرجر وخصوصا من يفرط في تناولها

يبدو أن وجبات البرغر والبطاطا وغيرها من الأطعمة السريعة لا تسبب زيادة الوزن والسمنة فقط بل قد تضر البصر وتضعف الرؤية أيضا. فقد وجد الباحثون في جامعة تكساس الأميركية أن الإفراط في تناول مثل هذه الأطعمة الدهنية الدسمة يزيد خطر الإصابة بتلف طبقة الماكيولا العينية وهي الطبقة البنية اللون الموجودة في مركز الشبكية والمسؤولة عن حدة البصر والتي يصاب نسيجها بالترقق مع التقدم في السن.

وحسب الأكاديمية الأمريكية لطب العيون في سان فرانسيسكو فان تلف طبقة الماكيولا العينية المرتبط بالسن يؤثر على الرؤية المركزية ويعتبر السبب الرئيس للعمى وضعف البصر في الولايات المتحدة للأشخاص الذين تجاوزوا سن الخامسة والخمسين وهو أكثر الأسباب الشائعة لفقدان البصر الحاد بين الأشخاص فوق سن 65 عاما.

تمنياتي لكِ وللجميع بالصحة والعافية


مع التحية : أم متعـmـب

اللهم انا نسألك العافية

حورية

شكرا لنقلك الموضوع


ولك تحيتي

مرحبا اخواتي العزيزات

ام متعب

مشكووووووورة على المرور والاضافة المكملة للموضوع

بالفعل اضرار الوجبات السريعة كثير ولكن من يسمع ومن يعي وانت ترين الطوابير على البوفيات

والمطاعم ^_^

اشجان

تسلمي على المرور والرد الحلو^^

دمتم بخير