.


سلطة المزارع الرائعة






المقادير:

خسة صغيرة.
جرجير.
بقدونس.
رؤوس فجل مقطع شرائح.
خيارة متوسطة الحجم مقشرة شرائح.
2 طماطم مقطعة مكعبات .
قرن فلفل أخضر شرائح.
الصلصة البيضاء:
علبة زبادي منزوع الدسم قطعة جبن منزوع الدسم.
كمية من التوابلحسب الرغبه ( فلفل اسود , ملح , اعشاب زي الزعتر )



طريقة التحضير:

1- يتم أولا تجهيز طبق السلطة بتقطيع الخس والفجل والفلفل والخيار والطماطم وإعدادها بالمقادير السابق ذكرها ثم خلطها جيدًاً بالملعقة في طبق السلطة.

2- يتم تحضير السلطة البيضاء بمزج الجبن الأبيض المنزوع الدسم في الزبادى المنزوع الدسم وإضافة الأعشاب والتوابل.

3- يتم تقسيم الكمية الموجودة في طبق السلطة في أربعة أطباق بكميات متساوية.

4- يتم رش الصلصة البيضاء على وجه كل طبق حسب الرغبة.



بألف هناء وعافية



سلطة خضراء مشكلة



مع تحيات الشيف زاهية

يا من على جسر الدموع تركتني