عرض مشاركة واحدة
قديم 14-09-07, 11:36 AM   #6
 
الصورة الرمزية نور العاشقين

نور العاشقين
جيل الرواد

رقم العضوية : 806
تاريخ التسجيل : Mar 2003
عدد المشاركات : 11,207
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ نور العاشقين
رد: مسابقة المطبخ لشهر رمضان المبارك


[align=center]طريقتي الخاصة في كيك الجبن ( مجربة )



المقادير :

علبة بسكويت دايجستيف صغير
علبتين قشطة
كيسين دريم ويب
4 ملاعق طعام حليب بودرة مملوءة
4 ملاعق طعام مملوءة زبدة
6 مكعبات جبن كيري
ماء 400 مل ساعة
علبة جلي أحمر

الطريقة :

يغلى الماء ويذوب الجلي ويترك يبرد على الأقل ساعة قبل التحضير

تترك الزبدة في درجة حرارة الغرفة ثم تأخذ 4 ملاعق في الخلاط الكهربائي

يوضع البسكويت مع الزبدة ويطحن ناعما

يوضع البسكويت في قالب ويضغط بحيث يغطي القاع ويدخل في الخزان لمدة 10 دقائق

بينما يجمد البسكويت يخلط الدريم ويب مع الحليب والجبن والقشطة جيدا في الخلاط ويدخل في الخزان لمدة خمس دقائق .

يخرج الاثنان من الخزان ويسكب الخليط على البسكويت ويسوى الوجه ويدخل مرة أخرى لمدة ربع ساعة ثم يسكب عليه الجلي بإستخدام الملعقة ويترك مرة أخرى لحين يتماسك الجلي وينزل إلى الثلاجة
[/align]

الصور المصغرة للصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	كيكة الجبن.jpg‏
المشاهدات:	102
الحجـــم:	55.2 كيلوبايت
الرقم:	3204  

توقيع : نور العاشقين
زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com

نور العاشقين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس