منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

حبىالزهرة · 06-04-10, 06:40 AM

دراسة علمية تؤكد الحكمة: إفطر كملك وتغدّى كأمير وتعشّى كفقير

ينصح العلماء ببدء اليوم بإفطار دسم، ما يعيد التذكير بالمقولة القديمة "إفطر كالملوك وتغدّى كالأمراء وتعشّى كالفقراء".

في اكتشاف جديد قد يقلب المتعارف عليه في المضمار الغذائي، وجدالعلماء أنه من الأفضل أن تكون وجبة الإفطار، الوجبة اليومية الأساسية، دسمة.

إذ يقول الدكتور في جامعة ألاباما مارتن يونغ انه من الأفضل تناول وجبة صباحية ترتفع فيها نسبة الكربوهيدرات ليتمكن الايض من برمجة تكسير الدهون في الفترة المتبقية من اليوم، ما يمكّن من استخراج الطاقة اللازمة يوميا من الدهون والكاربوهيدرات على حد سواء.

كما يرى الباحث البروفسور مولّي براي أنه إذا أردت التنويع في وجباتك الغذائية فمن الأفضل تناول الأدسم في الصباح والخالي منه في المساء. وفي هذا الإطار تعود المقولة القديمة والتي تقول "إفطر كالملوك، وتناول طعام الغذاء كالأمراء والعشاء كالفقراء"، إلى الواجهة مع هذا الأكتشاف الحديث فتصبح وجبة الإفطار التي تحوي النقانق المقلية بالبيض ولحم البقر إلى جانب حبات الفاصوليا الأفضل . انتهى