منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

أميرة الورد · 17-05-05, 04:03 AM

[ALIGN=CENTER]
*
*
***
*
*
المقادير:
*
*
6حبات بطاطس متوسطة
علبة مشروم أو فطر طازج
علبةمتوسطه قشطةالخفق السائلة
2 ملقة كبيرة جبنه كرافت
ملعقةأو 2 كبيرة زبده
بقدونس مفروم للزينه
فلفل اسود و ملح حسب الرغبة
*
*
الطريقة:

1- في البدايةيغسل و يسلق البطاطس غير مقشر او يوضع في المايكرويف حتى النضج جيداً

2- بعد نضج البطاطس يقشر تحت الماء الجاري نعد ذلك تقطع5 حبات منه إلى شرائح متوسطة الحجم و توضع بشكل عشوائي في صينيه بايريكس و تملح حسب الرغبة

3- تقشر حبه بطاطس ثم تهرس جيداً و توضع جانباً

4- و في قدر تذوب الزبدة و يقلى الفطر جيداً ثم يضاف الجبن السائل و الفلفل ثم يضاف إليهاالبطاطس المهروس و تقلب قليلاً و أخيراً نصب قشطة الخفق السائلة على الخليط و حيرك جيداً بواسطه سلك الخفق و يملح حسب الرغبة

5- تطفأ النار عند غليان المزيج مباشرة

6- يصب المزيج برفق مع البطاطس المقطع في صينية البايريكس

7- توضع الصينية في داخل الفرن للأستواء مده نصف ساعة أو أكثر قليلاً و تخرج بعد تحمرها قليلاٍ

8- تزين بالبقدونس المفروم بعد أخراجها من الفرن و تقدم مباشرة

وبالهناء والعافية

منقولة

::
:
أميرة الورد
:
::

[/ALIGN]