|
زيت «أوميغا - 3» في الأسماك .. مفيد للمخ
السلام عليكم
س) ربما يكون تناول السمك مفيدا للقلب، بفضل وجود أحماض «أوميغا - 3» الدهنية، فهل يصبح تناول الأسماك مفيدا للمخ أيضا؟
ج) شملت الدراسة 1575 شخصا من البالغين يبلغ متوسط أعمارهم 67 عاما، ولا تظهر عليهم علامات خرف الشيخوخة ولم يصابوا بسكتة دماغية من قبل، وقاموا بإجراء مسح بالرنين المغناطيسي إلى جانب مجموعة أخرى من الفحوصات بهدف قياس قوة الذاكرة ومهارات التفكير لديهم كما تم سحب عينات دم منهم لتحديد نسبة أحماض «أوميغا - 3» الدهنية في خلايا الدم الحمراء الخاصة بهم.
توصلت الدراسة إلى أن أصحاب النسبة المنخفضة من «أوميغا - 3» ظهرت عليهم أعراض تقدم العمر أسرع، كما أنهم يمتلكون حجم مخ أقل، مما يشير إلى انخفاض يماثل عامين إضافيين من التقدم في العمر.
ولدى مقارنتهم بالأفراد ممن تحتوي دماؤهم على نسبة أعلى من «أوميغا - 3»، فقد أحرزوا درجات أقل في اختبارات قياس الإدراك التي تقوم بقياس أشياء مثل الذاكرة، والقدرة على حل المشكلات، والتفكير المجرد والقدرة على القيام بمهام متعددة.
من هم الأشخاص المعرضون للمشكلات؟
* الأشخاص في متوسط العمر والبالغون الأكبر سنا. فأحماض «أوميغا - 3» الدهنية دهون غير مشبعة توجد في أغلب الأسماك، خاصة في الأسماك الدهنية التي تعيش في مياه البحر الباردة كالسلمون وسمك الرنجة. أما أسماك المياه العذبة فتحتوي على نسبة أقل من «أوميغا - 3»، باستثناء سمك السلمون المرقط.
|