[align=center]تشيز كيك الكراميل[/align]

[align=center][/align]

[align=center][align=center]المقادير:

الطبقةالأولى:

شريحة كيك بنكهة الفانيليا .. أو كيك سويسرول مقطع شرائح


الطبقة الثانية :



20 حبة جبن كيري
علبة قشطه
كأس حليب سائل
باكيت جلاتين ..
4/3 كأس سكر



الطبقة الثالثة :
-


باكيت كريم كارميل ..
- كأس حليب سائل ..
- علبة قشطة ..

للتزيين:
شوكولاته هيرشي.


طريقة التحضير:

توضع شريحة الكيك في قالب متحرك.
يسخن الحليب لدرجة الغليان ثم يضاف الجلاتين حتى يذوب.
يخلط الجبن والقشطة مع السكر في الخلاط ثم يضاف له الحليب
يصب الخليط على الكيك ثم يدخل في الفريزر حتى يجمد .
تخلط الكريم كاراميل مع الحليب والقشطة وترفع على النار حتى يغلي ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.
بعد ما يبرد يصب على طبقة الكريمة والكيك ويدخل الثلاجة حتى تتماسك الطبقات جيداً .
ثم تزين بالهيرشي . وعوافي.[/align][/align]