بطاطس على شكـــــــل بيتزا

المكـــــــونات:

4 حبات بطاطس من الحجم المتوسط
200 غرام من لحم العجل المفروم الخالي من الدهن
1 بصلة مفرومة
1 فلفل مفروم
1 طماطم مفرومة
1 ملعقة طعام كاتشاب
مـلح _ بهارات
4 قطع من الجبن

طريقة التحضــــير :

تشوي البطاطا في الفرن حتى تنضج أو بالمايكرويف لمدة 10 دقائق
يقلب اللحم والطماطم والفلفل والبصل والكاتشب والبهارات في القدر غير لاصق على نار خفيفة
تقطع البطاطا إلى نصفين ويغرف قليلا من وسطها ويستبدل بقليل من الحشوة
يغطى نصف البطاطا بالجبنة ويعاد إدخاله ثانية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة



مع تحيات الشيف زاهية

يا من على جسر الدموع تركتني