هذه الأله تستخدم في عمل المحاشي أي تفريغ محتوى الخضار لكن الشكل الناتج عنها جميل عبارة عن شكل لولبي يمكن لف لونين مختلفين معا ( جزر+ بطاطس ) فيعطي شكل جميل يشبه بعض أشكال الحلوى

سكين صغيرة تساعد في تجميل الأطعمة خصوصا الأعمال الدقيقة تساعد في تقشير المشروم و سلة الليمون و زهرة الطماطم و غير ذلك

هذة الألة تستخدم لعمل كرات من البطيخ أو الشمام أو غيرها

سنتحدث عن تجميل البطيخ و الشمام ....
تستخدم هذه الطريقة في البوفيهات عادة قسم الحلويات و الفاكهة
و يقدم فيها الحلو مثل سلطة الفواكه أو الأيسكريم ...

يمكنك الحصول على نتائج باهرة باستخدام السكين و مهارتك ....فقط ....حتى لو تم استخدام أدوات أخرى في الشرح ...
تذكري أن لا ترمي شئ من الطعام فبامكانك الإستفادة من كل شئ ....


ما رأيك بسلة البطيخ أعلاه ؟؟
هل أعجبتكي ؟؟
بسيطة جدا في عملها تعالي معي نتعلم كيف

المطلوب منك ما يلي :
تحتاجين إلى ثمرة بطيخ ناضجة و سليمة غير منكسرة
للتجميل:
1- ...حلقات ليمون أو برتقال
2- ....حبات من العنب أو الكرز
3- ....عيدان الخلة toothpicks

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com