[c]

مرقة العدس

المقادير :
1 كوب عدس

4 طماطم مفروم

2 بصل مفروم

2 م ط كزبرة

2 ليمون يابس ملبب

1 فص ثوم مبشور

1 فلفل حار مفروم

1 م ص بزار

2\1 م ص سنوت

4\1 م ص كركم

1 م ص ملح



طريقة التحضير :


يقلى البصل في القليل من الزيت ثم نضيف عليه الثوم و الفلفل و الليمون نقلب الجميع قليلا

نضيف العدس والطماطم ثم البهارات والملح,نغطي القدر لدقائق, ثم بسكب عليه ماء ساخن ماء ساخن حوالي 2 2\1 كوب ماء, نغطي الجميع ونترك العدس حتى ينضج حوالي 40 دقيقة قبل إطفاء النار نضع الكزبرة

تقدم مرقة الدال مع الأرز أو الخبز الرقاق


[/c]

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com