الشمعة الحارة مقرمش الطعم .
الصنف بورق الجلاش ،،نختار ورق نوعية جميلة ومجربة .
.
الصور توضح الخطوات الاولى
عدنا ولنرجع لتوضيح الخطوات .
نجهز الورق ونقوم باللف ع الاسطوانة .
وبنهاية نلصق الورق بعجين متكون من ماء ودقيق.
نقوم بالقلي ..ونستخرج القطع .
نقوم بوضع عجين متكون من البطاطا الجاهزة.
عبارة عن بطاطا مسلوقة بماء وبعد استوائها ننزع القشر ،، ونقوم بالهرس ونستخدمها لسد فوهة الورق من الأسفل فقط.
.
نجهز الحشو ... لحم مفروم معه بصل وتوابل معدنوس ..نطبخهم ونقوم بتجهيز مربعات بطاطا مقليه بزيت وتصفي .
نضع الحشو ومن ثم نجهز جبن نغلف به فوهة القطع ونقوم بإذابتها وتزين باي شي مختار عندك .
ملاحظة يمكن استبدال الحشو ،،باي شي تشتهييه سوا دجاج او خضار مسلوق يضاف له نوع من الجبن .
.
والصور من مطبخ الليبي .