الكثيرون ممن يقومون باتباع الريجيم الغذائي يعتقدون أن تناول وجبة واحدة طوال اليوم يساعد على فقد المزيد من الوزن والتخلص من السمنة، ومما لا شك فيه أن تناول وجبة ضخمة يشكل عبئا على الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أنه يؤدى إلى الشعور بالخمول والكسل وعدم القدرة على مواصلة العمل، وفى السنوات الأخيرة صار خبراء التغذية ينصحون باستبدال الوجبات الكبيرة بوجبات أصغر وأكثر عددا.
و يشير معظم أساتذة السمنة والنحافة إلى أن الذين يختزلون عدد وجبات الطعام مثل إهمال تناول وجبة الإفطار، تميل أجسامهم إلى الإبطاء في معدل تمثيل الغذاء، بمعنى أن الطعام الذي يأكلونه لا يحرق ولا يستهلك بمعدل طبيعي وإنما يقل هذا المعدل بدرجات متفاوتة مما يدع هنالك فرصة لتخزين الطاقة الناتجة عنه بالجسم على هيئة شحوم، وبالتالى تزيد فرصة اكتساب الوزن الزائد، مشيراً إلى أن أغلب نظم التخسيس تعتمد على تناول عدة وجبات طوال اليوم، ربما خمس أو ست وجبات.
فالوجبات الصغيرة تتناسب أكثر مع طريقة الحياة العصرية التى يتعذر فيها التوقف لتناول الطعام، فإذا كنت تفضل هذه الطريقة فى الأكل، فهذه فرصتك للتنويع فى المصادر الغذائية وكذلك فقدان شىء من الوزن.
كذلك الإكثار من الوجبات الصغيرة يساعد على زيادة حصول الجسم على العناصر الغذائية التى تساعد على الحرق مثل الفيتامينات والمعادن والإنزيمات، الأمر الذى يساعد بدوره على فقدان الوزن.
ويعتبر نظام الوجبات الست لا يعنى أن تبقى على وجباتك الثلاث الأصلية كما هى ثم تضيف إليها ثلاث وجبات أخرى!! كلا، بل يتطلب الأمر منك أن تعيد تشكيل طعامك، بحيث يتضمن عناصر مغذية تساعد على فقدان الوزن، وعليك أولا أن تحدد كم عدد الوحدات الحرارية التى تريد استهلاكها فى اليوم، ثم قم بتقسيم هذه الوحدات إلى ستة أقسام أو ست وجبات، وحاول أن تركز على الخضر والفاكهة وتقلل من البروتين (اللحوم والبيض) والكربوهيدرات (النشويات والسكريات).
وهنا نضع لك برنامجا غذائيا من ست وجبات يستمر خمسة أيام مع ملاحظة أنه بإمكانك الاستمرار فى هذا الريجيم الصحى لفترة أطول من أسبوع مع استبدال الوجبات ببعضها لكى لا تمل، ويمكن بواسطة هذا الرجيم إنقاص كيلوجراما كل خمسة أيام :
اليوم الاول:
*الوجبة الاولى :بيضة مسلفة
* الوجبة الثانية: حبة فاكهة.
* الوجبة الثالثة: سلطة مكرونة مؤلفة من مكرونة مسلوقة مع خضر أو تونة.
* الوجبة الرابعة: طبق سلطة كبير.
* الوجبة الخامسة: 150 جراما من ستيك البقر الخالى من الشحم.
* الوجبة السادسة: كوب زبادى.
اليوم الثانى
* الوجبة الأولى: شريحة جبن قريش 200 جرام.
* الوجبة الثانية: بيضة مسلوقة.
* الوجبة الثالثة: سلطة رز (أقل من 300 وحدة حرارية) تؤكل مع طماطم وخيار.
* الوجبة الرابعة: علبة صغيرة من اللبن قليل الدسم مع ثمرتين من الفاكهة.
* الوجبة الخامسة: 150 جراما من الجمبرى.