منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

سلام العبيدى · 23-08-09, 10:53 PM

بمناسبة حلول شهر مضان نقدم لكم الزلابيه العراقيه والتي تلقى رواجا
واسعا وكبيرا في هذا الشهر الفضيل

المقادير

كوب طحين

كوب نشاء

و ربع كوب ماء

ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي

ونعمل شيره كثيفه 3 كوب سكر +كوب ماء + ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة

طريقة العمل

تخلط هذه المواد جميعا باستثناء الشيره وتترك لكي ترتاح وتاخذ الخميره مفعولها اي بحدود الساعه
تقريبا مع التحريك كل ربع ساعه