الموضوع
:
][عضو في ورطهـ في المطبخ ][
عرض مشاركة واحدة
01-07-09, 01:36 AM
#
65
كابتشينو
عضوية متميزة
رقم العضوية : 12027
تاريخ التسجيل : Jan 2009
عدد المشاركات : 237
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ كابتشينو
رد: ][عضو في ورطهـ في المطبخ ][
ستيك بالفرن مع البطاطا - يقدم مع الأرز والسلطة الخضراء
المقادير:
- قرن فلفل تشيلي جاف
- ملعقة شاي بذورالكزبرة
- ملعقة شاي فلفل أسود صحيح
- 1 مكعب ماجي أو كنور بنكهة اللحم
- 1 ملعقة شاي بذور الكمون
- 1 ملعقة شاي كاري أو بهار لحم
- 1 بصل مبشور
- فص ثوم مبشور
- 1 انش زنجبيل مفروم
- ملعقتان شاي معجون طماطم
- ملعقتان طعام خل أي نكهة تفضلينها
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
- 4 ستيك بقري مقطع لشرائح عريضة
- 2 بطاطا مقطعة جوانح كبيرة
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير:
· بالهاون دقي الكزبرة والفلفل الأسود والتشيلي والكمون.
· أضيفي التوابل البودرة.
· اخلطيه جيدا. على ورق الومنيوم، حكي قطع اللحم بالبصل والثوم والزنجبيل.
· ضعي عليه خليط البهارات والزيت والصلصة والخل ومكعب اللحم المفتت. حكبه جبدا.
· أضيفي البطاطا على اللحم ولفيه بالألومنيوم، اسكبي الماء في وسط الظرف ثم احكمي اغلاقه.
· ضعيه في صينية الفرن وحمريه. مدة ساعة واحدة أو حتى تنضج البطاطا واللحم جيدا.
· أضيفي البطاطا على اللحم ولفيه بالألومنيوم، اسكبي الماء في وسط الظرف ثم احكمي اغلاقه.
· ضعيه في صينية الفرن وحمريه. مدة ساعة واحدة أو حتى تنضج البطاطا واللحم جيدا
توقيع : كابتشينو
كابتشينو
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات كابتشينو