منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

هيام1 · 07-04-09, 02:01 PM

عمي احمد المصري
كنت من شوي تحتج وتقول نزلي اطباق بها لحم وليس دجاج
حبيت اهديك هالطبق من مطخبي

نحضر كوسه خضراء طازجه
حوالي اربعة قطع
نسكب ماء بطنجرة ونتركه حتى الغليان
ونسقط حبات الكوسه مع اضافة ملح

نتركها تغلي نصف استواء وتصفي
ومن بعد نقصها شطرين

يفرغ اللب بالملعقة
وترصف بسفرة الفرن

نملي الكوسه المحفورة بلحم المفروم المجهز سابقاً
بصل ..طماطم معلب..ملح..بزار..فلفل..بهارات
.

ومن بعد نرش الجبنة المبشورة من فوق

وندخلها للفرن نصف ساعه عللى نار متوسطة

صحة وهناء على قلبك استاذنا احمد
وصحة على كل من تريد تطبيقها
مش راح انافق طعمها يجنن
.

.