28-12-06, 05:46 PM
|
#1
|
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب
|
 |
|
.:.:. حلوى التمر .:.:.
[ALIGN=CENTER]
.:.:. كل عام وانتم بخير ( حلوى للعيد ) .:.:.
المقادير
50 حبة تمر
ملعقتان كبيرتان زبدة، ملعقة هيل مطحون
10 قطع بسكويت، 5 ملاعق جوز هند مسحوق
الطريقة :
انزع نوى حبات التمر و ادعكها بمسحوق حب الهيل جيداً حتى تتماسك.
ثم جهّز عجينة التمر لتخلطها مع الزبدة.
استمر في دعك التمر مع الزبدة حتى يتجانس العجين.
بعد أن أصبح العجين متجانساً و متماسكاً و طرياً، تستطيع الآن أن تضيف قطع البسكويت المكسّرة.
نضيف قطع البسكويت المكسّرة، ونعود لدعك العجين مرة أخرى، لكن بقوة أكبر، إلى أن يتجانس العجين، وتختفي بداخله قطع البسكويت.
قطّع العجين إلى كرات صغيرة بحجم اللقمة أو اللقمتين.
غطِّ الكرات بمسحوق جوز الهند، و رتبها لتصبح جاهزة للتقديم.
المصدر .:. مجلة زهـرة الشرق
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
|
|
|