منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة - .:.:. الأطباق المقترحة لليوم السابع عشر .:.:.

أم متعـMـب · 09-10-06, 06:26 AM

[ALIGN=CENTER]

.:.:. تارت الكريز .:.:.

المقادير:

عجينة باف باستري
بيضة لدهان الوجه
فانيليا
وحدات كبيرة من الكريز الأحمر
2 كوب كريم شانتيه

للتجميل:
أوراق نعناع
4 ملاعق كبيرة جيلي كريز

الطريقة:

يسخن الفرن.
تفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع علي هيئة دوائر.
توضع كل دائرة في قالب مع رفع الحواف 2 سم، ويضغط عليها.
تخفق البيضة مع الفانيليا وتدهن الفطائر بالبيض ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونها ذهبياً محمراً.
ترفع من الفرن وتترك حتي تبرد.
تحشي بالكريم شانتيه ويرص فوقها الكريز ويدهن بالجيلي.
تقدم مجملة بأوراق النعناع.

بواسطة فتوون

***********

.:.:. كيكة الشوكولاتة بالقرفة .:.:.

المقادير:

2/21 كوب دقيق منخول
2/11 كوب سكر سنترفيش
4/3 كوب زبد
2 ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة قرفة
5 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
فانيليا
ذرة ملح
4 ملاعق كبيرة فستق
2 -3 ملاعق كبيرة لبن

الطريقة:

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو والقرفة.
يخفق السكر مع الزبد حتي يصير المقدار مثل الكريمة.
يسخن الفرن.
يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
يضاف خليط الدقيق بالتدريج بالتبادل مع اللبن ويقلب المقدار بملعقة خشب حتي يتجانس الخليط.
يضاف الفستق وتدهن صينية بالزبد خفيفاً وتصب فيها العجينة.
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
تترك الكيكة حتي تبرد ثم تقطع وتقدم.

بواسطة فتوون

*********

.:.:. عصير برتقال .:.:.

المقادير:

5 برتقال ابو صرة(خاص للعصير)
نصف كوب مكعبات ثلج
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..

الطريقة:

يضع البرتقالات بالخلاط الكهربائي وتضاف
عليها السكر والثلج وتخلط .
وتشرب على طول وبالعافية ..
يمكنكي تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة..

أتمنى لكم إقطارا شهيا وصياما مقبولا

موضوع اليوم

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]