04-12-05, 09:45 PM
|
#1
|
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب
|
 |
|
.:.:. حساء كرات اللحم .:.:.
[ALIGN=CENTER]
مدة الطبخ:
15 دقيقة
الوجبة تكفى 6 أفراد
المقادير:
200ج لحم غنم، مفروم
50ج أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
2 فصّ ثوم، مسحوقان
1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
2/1 4 كوب أو 1125 مل ماء
1 مغلف حساء الدجاج بالشعيرية (مكرونة رفيعة)
2/1 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقطع إلى شرائح رفيعة
2/1 كوب أو 35ج بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
الطريقة:
يخلط لحم الغنم المفروم، والبصل، والثوم، وصلصة المحار في وعاء كبير. يشكّل الخليط على شكل كرات صغيرة.
يضاف الماء ومغلف حساء الدجاج بالشعيرية, وصلصة الصويا، والزنجبيل إلى قدر كبيرة. يغلى المزيج ثم تضاف إليه كرات اللحم ويترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج كرات اللحم. يرفع عن النار.
يضاف البصل الأخضر ويقدّم الحساء.
بالهناء والعافية
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
|
|
|