[ALIGN=CENTER]




المقادير

2 شريحة توست ابيض بدون الأطراف

1 كوب حليب مجفف

3 كوب ماء ساخن

4 بيض

ثلثين كوب سكر

1 ملعقة هيل (سائل اذا متوفر) او مطحون

1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

رشة جوزة الطيب

الكراميل:

6 ملاعق اكل سكر

2 ملعقة اكل ماء

الطريقة

يحضر الحليب و ذلك بخلط الحليب مع الماء جيدا ثم يضاف السكر و التوست

و يترك لمدة نصف ساعة ،يخفق البيض في الخلاط لمدة 10 دقائق ثم يضاف

خليط الحليب مع الهيل و الفانيليا و جوزة الطيب و يخلط لمدة 5 دقائق

لتحضير الكراميل:

يمزج السكر مع الماء و يطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يحمر لونه

يسكب الكراميل في قالب حتى يغطي القاع و الجوانب

يصب خليط البيض فوق الكراميل ثم يغطى و يطهى في حمام مائي داخل

فرن ساخن لمدة ساعة، يترك ليبرد

ثم يوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم ...[/ALIGN]

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com