|
سلطة البذنجان الاسود باللبن
رهيييبة فعلا بعد التجربة
المقادير :
2 حبة من الباذنجان الاسود مقطعة مربعات متوسطة دون نزع القشر ومقلية في الزيت حتى تحمر .
كاسة من اللبن الرائب .
فليل ملح .
قليل فلفل اسود .
فصان من التوم المهروس .
ملعقتان من زيت الزيتون .
ملعقة من البقزنس المفروم ناعم .
ملعقتان اكل من السنوبر المحمر .
الطريقة :
اخلطي اللبن مع التوم والملح والفلفل .
ضعي البازنجان في طبق التقديم وصبي عليه اللبن ثم زينية بالبقدونس وحبات السنوبر .
تقدم مع الخبز الشامي .
وبالهناء والعافية
sweety
توقيع : sweety
|