مرحبا كيفكم وشو طابخين اليوم ايها الطبخين المهرة^________^

ممكن تجربوا طبختي^^
الـــــمـــــقــاديـــــر

- ملعقتا طعام من الزيت .
- فصا ثوم مدقوقان .
- ملعقتا طعام من معجون الكاري الأحمر .
- كوبان من العدس الأصفر .
- 250 غراماً من الفاصولياء الخضراء الطرية .
- كوب من حليب جوز الهند .
- بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان خشناً .
- ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبروش .
- ستة أكواب من مرق الخضار .
- اربع حبات جزر متوسطة الحجم مقطعة خشناً .
- 500 غرام من القرنبيط .
- ربع كوب من أوراق الكزبرة الخضراء مفرومة خشناً .

الـــــــطـــريـــــــقــــة

• ضعي الزيت على النار في مقلاة كبيرة ، وعندما يحمي
أضيفي البصل حركي مدة خمس دقائق أو حتى يذبل جيداً .

• أضيفي الثوم والزنجبيل والكاري وحركي مدة دقيقتين
ثم أضيفي المرق والعدس .

• عندما تغلي المرق ، خففي النار ، اتركيها تغلي مكشوفة
مدة خمس دقائق .

• أضيفي الجزر والفاصولياء الخضراء والقرنبيط .

• اتركي المواد تغلي مكشوفة مدة عشر دقائق أو حتى
تنضج الخضار ، ثم أضيفي حليب جوز الهند والكزبرة ، اتركيه
على النار حتى يسخن الحليب

• الكمية تكفي لـ 6 أشخاص .


والهناء والشفاء

منقوووووووووول:

زهرة الشرق