المقادير:
1 = 2 ك دقيق.
2 - سمن بلدي.
3 - ذرة ملح.
4 - ماء.
5 - سكر ناعم.
خطوات العمل:
1. اخلطي الدقيق والملح واعجني بالماء حتى يتماسك واعجني على لوح مرشوش بالدقيق.
2. افرديه حتى يصبح رقيقا ورشيه بالسمن الذائب ثم طبقي الآطراف على الوسط.
3. كرري الفرد والرش والتطبيق خمس أو ست مرات متتابعة.
4. ضعيه على صاج مدهون واخبزيه في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ورشيه بالسكر وقدميه ساخنا. وبالهناء والشفاء

يا رب أحفظ لى من أحب

زهرة الشرق، أكبر تجمع عائلي