*** الطريقة ***
* يسلق صحن صدرر دجاج .بعد أن يقطع الدجاج قطع بحجم حبة الجوز..مع ملح وفلفل أسود وقطعة بصل ..
* يحمر كوب بصل مقطع شرائح في قطعة زبدة حتى يذبل ثم يضاف الدجاج والمشروم المقطع ويقلب على النار مع إضافة ( فلفل أسود - مكعب ماجي - قليل من الكمون ))
* يضاف إليه كوب سبانخ مفروم ( يفضل طازج ويمكن استخدام مثلجة ) حسب الموسم .ويحرك قليلا..
* ثم يضاف على الجميع كوبين كريما ( ويبنق كريم ) الخاصة بالموالح وليست الخاصة بالحلويات . ويترك على النار دقيقتين فقط مع إضافة ملعقتين جبن كاسات على الخلطة ..
* تسلق المعكرونةمع ملح وزيت وتصفى ( ويفضل صب مابارد عليها وهي في المصفاه حتى يزول النشا ) وتوضع في طبق بايركس جاهز للتقديم..
* توضع خلطة الدجاج على الوجه وتكون سائله مع الكريما وإذ وجدتيها ناشفة يمكن إضافة كريما تقريبا نصف كوب .. ثم ينثر على الوجه جبن شيدر ..
* تدخل فرن ساخن قليلا مجرد تسيح الجبنة فقط ولا تحتاج للطهو ...
(( ثم تقدم ساخنة ))
وبالهنا والشفا