منتديات زهرة الشرق - شوربة الكوارع

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- - الشوربة والسلطات (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=32)

- - شوربة الكوارع (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=26758)

شوربة الكوارع

فى " الكوارع " فوائد !

الكراعيــن ( الكوارع ) هى عبارة عن أقدام الخروف في بعض البلدان أسمــــــها مقادم وبعضهم بطلق عليها كوارع اما نحــــن نطلق عليها اسم كراعيــن وهذه طريقة عمل شوربة الكراعين في البيــت أرجو أن تعجبكم وخصوصا الإخــوة والآخوات المغتربين خارج الوطن.

المقادير :

* كوارع ( العدد خسب الرغبة)
* كوب معجون الطماطم
* 2 طماطم
* 2 بصلة مقطعة
* زيت
* ثوم مدقوق
* ملح / فلفل أسود / بهار مشكل
* خل ( الكمية حسب الرغبة)

الطريقة :

* تنظف الكوارع بالماء الساخن عدة مرات مع دعكها بملح وإزالة الشعر جيدآ وغليها بالنار مع الماء 3 أو 4 مرات مع عمل ماء جديد في كل مرة.

* اغلي الكوارع في المرة الأخيرة واضيفي الملح وبهار الحبوب مثل الهيل -القرنقل-القرفة-الكون- جوز الطيب على نار لمدة ساعة الى ان تنضـج الكوارع.

* يسخن الزيت ويحمر فيه البصل المقطع والثوم ويقلب حتى يصـفر لونه يضاف معجون الطماطم والطماطم المقطعه وملح والبهار المشكل والخل.

* ويضاف إلى شوربة الكوارع وتبقى على نار هادئة نصف ساعة

ويقدم إلى جانب الوجبة الرئيسية

مع التحية : أم متعـmـب

[ALIGN=CENTER]

وعليكم السلام

مرحبا أختي الغالية / أم متعب
شوربة الكوارع حلوه الله يعطيك العافية

الشــوق[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
http://ommat3eb.jeeran.com/1143404966_salam.gif

.:.:. أخي الكريم .:. الدعجاني .:.:.

منوووور
شكرا لك على حسن متابعتك
وبالعااااافية عليك الشوربة

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
http://ommat3eb.jeeran.com/1143404966_salam.gif

.:.:. الغالية .:. الشــــــوق .:.:.

منووووره المنتدى بحضورك
شكرا لك على المرووور
وبالعااااافية عليك الشوربة

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / أم متعـMـب

شوربة الكوارع لذيذة حقا
ومفيدة ودوما ينصحون بتناولها
يسلموووو على الطريقة
استفدت منها لأعملها برمضان إن شاء الله

مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
http://ommat3eb.jeeran.com/1143404966_salam.gif

.:.:. الغالية .:. أميرة الحب .:.:.

الله يعطيك العافية على مرورك
بالعااافية عليك الشوربة
جربيها روووعة

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

رد: .:.:. شوربة الكوارع .:.:.

يعطيك الف عافيه اختى الغاليه

رد: .:.:. شوربة الكوارع .:.:.

وعليكم السلام اختي الغاليه ام متعب تسلمين اول مره اسمع شوربة الكوارع غريبه