العودة الى المدارس مع وجبة الفطور
 

وجبة الافطار من الوجبات المهمة بين وجبات الغذاء وتنويع العناصر فيها
مهم جداً للاطفال والشباب لتكسبهم النشاط واليقظة بعد النوم فيجب التنويع والاهتمام بتقديم هذه الوجبة ليقبلو عليها برغبة واستحباب وبدون اجبار عليها .

ولذلك حبيت ان اضع هذا الموضوع للمشاركة من الجميع ببعض الاصناف الخاصة بوجبة الفطور .

ابداها بالبنكك بالفواكة.


المقادير :

العجينة.
2 كاسة دقيق .
4 بيضات .
كاسة حليب سائل .
ملعقة خميرة .
ماء.

فواكة حسب الرغبة
موز .
فراولة .
كيوي .
تفاح .
كمثرة .
اناناس .
منجا .
عنب .
4 ملاعق عسل .


الطريقة:

تخلط جميع مقادير العجينة في خلاط الكيك وتحل بالماء حتى تصبح عجينة سائلة سميكة كعجينة القطائف وتترك لمدة ساعة .
ثم يسخن صاج صغير ويدهن بقليل من الزيت ويصب فيه مقدار فنجان شاي من العجينة .
ننتظر حتى تجمد وتحمر قليل ثم نقوم بقلب العجينة على الوجة الاخر حتى تحمر الوجهين ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية .

تحضير الفواكة :
تقطع قطع صغيرة وتمزج بالعسل ثم ناخذ منه ملعقة ونضعها في قلب قطعة البنكك وتلف وترص في طبق التقديم ممكن تحضيرها من المساء وحفظها في الثلاجة بعد تغطيتها جيدً وتقدم في الصباح مع قشطة الكريمة اواللبنة . وكوب من عصير البرتقال.


منقووول


بالهناء والعافية

اختي زهرة الخليج

موضوعك بالفعل قيم ومفيد لنا جميعا لان أهم شئ وجبة الافطار والاطباء دائما يشددون على هذا الشئ بأن الافطار ضروري نظرا لحاجة الجسم له .

مشكور حبيبتي زهرة الخليج على الموضوع


أختك همسة

[c]

http://photo-gallery.8m.com/Images/bflybar.gif

السلام عليكم ،،،،،

فكره مممممممتاااااااااازه

تسلم ايدك على البان كيك ... وبالفعل أكله هنيه

بما أن وقتي الصبح محدووووود اغلب الأحيان أعمل اشياء خفيفه

@@ قرص البيض بالشبت
المقادير
بيض
شبت
رشة ملح
فلفل اسود
زيت للقلي

الطريقه ::: كما هو معروف يكسر البيض في صحن ويوضع عليه الشبت المفروم والملح والفلفل
ويخفق ثم يقلى على النار

يقدم مع الخبز والحواضر المعتاده جبن عسل وووووو كوب الحليب الساخن


@@مثلثات التوست
المقادير
شرائح توست
جبن جلاس
خيار مقشر ومقطع شرائح رفيعة
أوراق نعناع
ملح

الطريقة ::
يرش الملح فوق شرائح الخيار و بسكين حادة تقطع أطراف الخبز يوزع الجبن جيدا ثم يفرد فوق نصف شرائح الخبز ويغطى بشرائح الخيار وأوراق النعناع ترص بقية شرائح الخبز فوق النصف المحشو يقطع كل ساندوتش إلى أربعة مثلثات

ويقدم مع عصير فاكهه وحليب ساخن


مع ارق المنى


http://photo-gallery.8m.com/Images/bflybar.gif

[/c]

أختي الغالية : زهرة الخليج

موضوع شيق أختي و يسعدني كثيراً أن أشارككم مع أنني نادراً ما أتناول وجبة الفطور :sadness:

و ما رأيكم بتجربة فطائر البيض مع الحشوة ...؟؟؟؟؟

المقادير

6 بيضات طازجة
50 ج فطر طازج مفروم
100 ج لحم قرقور مفروم ناعماً او مطحون
ملعقة صغيرة صلصة صويا خفيفة
ملعقة صغيرة خل ارز أو خل التفاح
نصف ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج، مفروم
فلفل أسود مطحون وملح حسب الذوق
نصف ملعقة صغيرة سكر
زيت حسب الحاجة


الطريقة

1- اخفقى البيض وتبليه بالملح والفلفل اخلطى اللحم مع الفطر والخل وصلصة الصويا والسكر والزنجبيل اضيفى الملح والفلفل حسب الذوق واخلطيهم جيداً
2- سخنى المقلاة واضيفى ملعقة صغيرة من الزيت. اغرقى ملعقتين كبيرتين من البيض المخفوق ومدديه الى دائرة 7.5 سم فى المقلاة
3- ضعى ملعقتين صغيرتين من الحشوة وضعيهما فى وسط دائرة البيض عندما يستقر الجانب السفلى من البيض لكن السطح لا يزال رطبا، اطوى دائرة البيض فوق الحشوة على شكل هلال إضغطى بلطف لاجلاق الحواف اطهى لمدة 4 دقائق على نار خففيه لتنضج الحشوة.
4- قومى باعداد بقية الفطائر بنفس الطريقة قدميها مع صلصة الفلفل الحار او تجميسة او مع الخضار المقلية كطبق رئيسى.

مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهى 6-7 دقائق لكل فطيرة

و بالهناء و العافية :)

أختي زهرة الخليج
فعلا موضوع مهم..
ولكنني للأسف لا أفطر..وبالرغم من انها عادة سيئة..
ولكن للاسف اعتادت معدتي عليها..فلم تعد تتقبل اي نوع من الطام صباحا

تحياتي
فدك

هلا بالجميع و يسعدني و الله اني أشارك معكم

وشكراً أختي صهيل لأنك علمتيني

أشوف محد منكم بيفطر فول؟؟؟


طاجن الفول بالبيض والبسطرمة


المقادير
2 كوب فول مدمس
4-6 بيضات
1/8 كيلو بسطرمة
2 بصلة متوسطة مفرية
3 فصوص ثوم مفرى
ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2 ثمرة فلفل مقطعة مكعبات صغيرة.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح ، فلفل
ملعقة كبيرة سمن أو 2 ملاعق كبيرة زيت
الطريقة
تنظف البسطرمة من الأطراف وتقطع مكعبات أو شرائح تحمر البسطرمة فى السمن أو الزيت خفيفا وتنشل وتوضع علي ورق مطبخ يشوح البصل فى نفس المادة الدهنية حتى يذبل يضاف الثوم ويقلب المقدار لمدة دقيقتين ثم تضاف الطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس والصلصة الطماطم والبسطرمة يتبل المقدار ويترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يتم التسبيك يصب المقدار فى طاجن وتعمل حفرات يوضع فى كل واحدة بيضة وترش بالملح والفلفل يدخل الطاجن فرن متوسط الحرارة حتى يتم نضج البيض ويقدم ساخنا ....


و بالهناء و العافية...
سويتي

الفطور وجبة اساسية حقا
والحمدلله دايما افطر الصبح
بس ما في وقت عشان الواحد ياخذ راحتوا
تسلمين عزيزتي
و يعطيك العافية


تقبلي تحياتي

اسمحولوا باضافة وصفة جديدة
وان شاء الله تنال اعجابكم


شرائح الخبز بالبيض والجبن

المقادير

1 خبز عربى
2 بيض
4 ملعقه كبيره جبن شيدر
2 ملعقه كبيره بقدونس
1 ملعقه كبيره زيت
ملح + فلفل اسود
ربع كوب بصل مفروم
ربع ملعقه صغيره ثوم مفروم ( حسب الرغبه )


الطريقه


يحمر البصل والثوم بالزيت
تفصل طبقتى رغيف الخبز وتصف فى صينيه فرن مدهونه
يكسر البيض فى اناء ويتبل بالملح والفلفل الاسود
ينثر ملعقه كبيره من البصل المحمر على الرغيف ويصب البيض فوقه ثم البقدونس واخيرا ينثر(يرش) الجبن ويخبز داخل الفرن حتى ينضج البيض ثم يقطع الى اربع اجزاء


وبالهنــــــــــــاء والعافيـــــــــــة