الدجاج المحشي الرهيب
المقادير
* دجاجة كبيرة الحجم * ثوث حبات بصل مفرومة فرم ناعم . * قطعة كبيرة من العجينة الجاهزة . * ملعقة صغيرة فلفل اسود . * ملح . * كيس من اكياس الفرن او قطعة من القصديـــر للف الدجاجة . الطريقة * اخلطي البصل والفلفل والملح قدر الحاجة . * احشي الدجاجة بالبصل وادهنيها من الخارج بقليل من الملح . * ضعي الدجاجة في كيس من اكياس الفرن او لفيها في قطعة القصديــــر وضعيها في الفرن . عند وضع الدجاجة في كيس الفرن تحتاج من الوقت الى ( ما يقارب الساعة والنصف ) وفي القصديــر الى ( ساعتين ) وتحميرها بعد اخراجها من القصديــــــر . * افردي العجينة وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، ضعي الدجاجة في وسط العجينة واقفلي اطراف العجينة على الدجاجة وضعيها في الفرن للتحمير العجينة من الاسفل ثم من الاعلى. .. منقول :flow: مع تحيات الشيف زاهية |
اختي الشيف زاهيه ..
تسلم ايدك والله شهيتيني.. شكلها بسيطه بس انا اكيده اني راح احتاس فيها... مع تحياااااااااتي.. |
اشكرك زاهية الرائعة على هذا الطبق اللذيد
تسلم الأيادي ان شاء الله |
مشكوره
|
الساعة الآن 03:02 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.