منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)
-   - الحلويات والمعجنات (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   طريقة عمل خبز التوست مع الصور (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=43477)

منار الزهور 17-04-09 06:22 PM

طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
[]المقادير :

-كوبين ماء دافئ.
- 1.5ملعقة خميرة كبيرة.
-ثلثين كوب سكر.
-2 ملعقة صغيرة ملح.
-ربع كوب زيت.
-6 كوب طحين.

شوفتو العجينة لا حليب ولا بيض ولا تستغربوا النتيجة هي الحكم .

الان اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واتركيها ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني على الخميرة

http://www.goodeatsoftexas.com/yeast2.jpg


الان احضري الزيت واسكبيه على الخميرة واحضري الطحين واخلطيه بمقدار الملح وخذي كوب من الطحين فقط واخلطيه في العجانة اخفقي ثلاث دقائق واذا على ايدك يعني 200 خفقة تقريبا

http://www.goodeatsoftexas.com/breadmix1.jpg


ضعي باقي الطحين

http://www.goodeatsoftexas.com/breadmix2.jpg

اعجني حتى يصبح لديكي عجينة مخلوطة جيدا

http://www.goodeatsoftexas.com/breadmix3.jpg

ادهني وعاء بالزيت وضعيها به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع

http://www.goodeatsoftexas.com/let_double_bowl.jpg


اتركيها ساعة ونصف حتى تخمر

http://www.goodeatsoftexas.com/doubled_bread.jpg

الان احضري القوالب وادهنيها بالزيت ورشي داخلها طحين على الخفيف وخذي العجينة اذا قوالبك كبار تحتاجي الى 2 واذا نوع صغير تحتاجي 3 ..
**اعجنيها بحيث يخرج جميع الهواء الي بداخلها يعني دقيقتين وقسميها قسمين او ثلاث إفردي كل قسم هكذا


http://www.goodeatsoftexas.com/roll_rectangle.jpg


http://www.goodeatsoftexas.com/pinch_seams.jpg

ضعيها في القالب ولا تنسي نهاية الطي تكون من تحت في قاع القالب .هكذا

http://www.goodeatsoftexas.com/place_breadpan.jpg

غطي وجهها بمنشفة واتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب.
الان شغلي الفرن على 350 وإخبزيها ولا تنسي تجلسي جنب الفرن وتتفرجي عليها منظر حلو كثير لما يبدا الوجه يحمر افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها
بالفرشاة زيت على مرتين علشان تكون بتلمع .
اخرجيها من القالب وغطيها بمنشفة واحكمي الاغلاق واتركيها ساعة وبعدين افتحي عليها وقطعيها مثل الصورة ,وعلى فكرة رايحة تطلع احلى من الصورة..والف صحة على قلوبكم

http://www.goodeatsoftexas.com/slicing_bread.jpg
منقوووووووووووول

نبض المعاني 17-04-09 06:33 PM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
[align=center]يسلمو وجزاك الله خيرا على هذه الوصفة وما فصرتي
تحيتي لك[/align]

هيام1 18-04-09 11:10 AM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
[align=center]منار
بهالأيام كثير متكاسلة عن تطبيق اي شئ
لما بتدخلي وطبقي عينك ماتشوف إلا فوضى بتقولي
ايش عملت بنفسي مش اشتريت جاهز افضلي
من كوم الماعين والدنيا اللى قايمه وخابطه ببعض
.[/align]

.

نجمة الشرق 18-04-09 11:54 AM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
يسلموووو منار

كتير طالع شكلها يجنن

تحياتي لكي

منار الزهور 18-04-09 03:33 PM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض المعاني (المشاركة 442889)
[align=center]يسلمو وجزاك الله خيرا على هذه الوصفة وما فصرتي
تحيتي لك[/align]

الله يسلمك ويجزاكي الف خير ياااااارب

منار الزهور 18-04-09 03:40 PM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام1 (المشاركة 442945)
[align=center]منار
بهالأيام كثير متكاسلة عن تطبيق اي شئ
لما بتدخلي وطبقي عينك ماتشوف إلا فوضى بتقولي
ايش عملت بنفسي مش اشتريت جاهز افضلي
من كوم الماعين والدنيا اللى قايمه وخابطه ببعض
.[/align]

.

ههههههههههههههههههههههه
ويش هالخيابه الي طالعه عليكي هالايام
يالله بلا كسل وجربيها في وقت فراغك مو قلنا وقت ماتكوني مشغوله

منار الزهور 18-04-09 03:44 PM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وعد8 (المشاركة 442953)
يسلموووو منار

كتير طالع شكلها يجنن

تحياتي لكي

الله يسلمك ياوعد
:pfairy:

هيام1 18-04-09 04:06 PM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
[align=center]والله شكلي يالغاليه
مش راح اجربها من أسبوع بعد ماسكرت الجهاز قلت يلا بخترع لهم كيكه مزينه
المهم حظرت الكيك وبعد ماخلص قمت بصنع الكريم ومواد الزينه
جهز كل شئ وهجموا عليه هههههههههه
كل واحد اخذ نصيبه
يابنتي بتعرفي بأي وقت خلصت شغل المطبخ بعد نومهم والله الساعه 2 بالليل
بقولي بلاه منه احسن
الراحة حلوه صح منار
.[/align]

منار الزهور 19-04-09 05:02 PM

رد: طريقة عمل خبز التوست مع الصور
 
[align=center]برضو يااااهيوم مالك مفر
راح تجربيه لو بعد سنه كااامله[/align]


الساعة الآن 12:18 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.