منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)
-   مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)
-   -   ((ريش ضانى بالفرن .. تعالى شوفي )) (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=3426)

حـــــازم 05-11-02 01:04 AM

((ريش ضانى بالفرن .. تعالى شوفي ))
 
[c]



http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...erline-041.gif
اعزائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

اليوم أقــدم لكم

ريش ضانى بالفرن

http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...divider-05.gif

ريش ضانى بالفرن

المقادير:

كيلو ريش ضأن.
1/2 كيلو بصل قاورمة صغير.
2 ثمرة فلفل أخضر تقطع شرائح.
3 ملاعق كبيرة دقيق 2 كوب بهريز.
2 ملعقة صغيرة"صلصة طماطم".
3 ملاعق كبيرة زيت جيد.
ملح وفلفل وزعتر

الطريقة:

تجهز الريش بكحت طرف العظم من الجلد الزائد وتشق أطراف اللحم
على مسافات حتى لا تتقوس.

تتبل الريش بالملح والفلفل والزعتر ثم تغمس فى الدقيق ويضغط عليها جيدا.

تشوح الريش فى الزيت ويرفع اللحم ويوضع على ورق مطبخ
لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.

فى نفس الطاسة يحمر البصل القاورمة بحيث يصير شفافا
وتضاف شرائح الفلفل ويقلب المقدار مدة دقيقتين ويضاف البهريز
وعصير الطماطم ويترك المقدار على النار 8-10 دقائق.

ترص الريش فى البايركس أو صينية ويصب فوقها خليط البصل
بالفلفل ويعاد التتبيل ويترك المقدار فى فرن حار حتى يتم النضج.

يقدم ساخنا مع مكرونة اسباجيتى أو بطاطس محمرة.

وبالهناااااء والشفااااء

منقول
http://www.wtv-zone.com/aylana/bring...erline-041.gif

مع تحياتي العطرة
اخوكــم
الشييييف
حــــازم


[/c]

زهرة الخليج 01-12-02 09:38 PM

الاخ حازم

الله يعطيك الف عافية على الاكلة الشهية والرائعة


والله ما قصرت وربي يوفقك


تقبل تحياتي دائما

حـــــازم 23-12-02 05:18 AM

أختي العزيزة / زهــرة الخليـــج


السلام عليكم ورحمــة الله وبركاته ،،،

أشكرك اختي العزيزة على مرورك وتشجيعك من خلال

كلماتك الطيبـــة


خالص شكري وإمتناني لكِ أختي


وتقبلي خالص تحياتي وإحترامي

أخوكِ

حازم

no_one_rose 23-12-02 08:04 PM

ايه العظمه دي كلها يا حازم

والله

انت فنان بالطبخ

تخرج لنا باكلات عمري ما عملتها

رح اجربها

لك تحياتي

روووووووز ............احب الاكل لا الطبخ ............هههههههههههههههههه

كل الحنان 24-12-02 07:37 AM

اهلين مسيو شيف حازم

ازيك .........


باين عليك مش ساهل ابدا

طبخة بصراحة مغرية للتجربة

سوف اجربها في عطلة الإسبوع هذا ان شاء الله وارد لك خبر

يعطيك الله الف عافية ، وتسلم الأيادي اخي في الله

حـــــازم 24-12-02 11:24 AM

أهـــــلاً ومرحبـــــــــاً

بأختي روز الأكل هههههههههه


أسعد الله صباحك بالخير والســــعادة

أشكرك اختي على مرورك الكريـــــم

وسوف يلزمك المرور بمرحلة ما قبل الأكل

وهي عمليـــة الطبــخ

جربي وش خسرانه ههههههههههههههه

إذا ما زبطت المصير معروف على البلديــه :f:


جربي وإعطيني النتيجــــه

وإن شاء الله خير وربنا يستر عليكِ ما تاخدين كارت أصفر

هههههههههههههه

وصباحك فللي


أخوكِ

حازم

حياة 25-12-02 11:59 AM

شيف حازم

تسلم على الاكلى الحلوى بصراحة جعت


تحياتي ياشيف وانا زي ام خالد احب الاكل مو الطبخ

حـــــازم 01-01-03 05:19 AM

[c]اختي العزيزة

كل الحنــــــــان

زهــرتنــا الشــــرقيــة


السلام عليكم ورحمة اللــه وبركاتــه ،،،

بدايــة أمنيــات ورجــاء من المولى عز وجــل أن يمتعك بموفور الصحة والعافيه

وأن يعجــل بشفائك وأن تعودي لنــا في أقرب وقت ممكــن

وأشكرك اختي الكريمـــة على تشجيعك الدائم لنـــا

وان شاء الله تتعافي وتجربي الطبق بنفســك


وتقبلي خالص تحياتي وامنياتي لكِ بالشفاء العاجل

أخوكِ

حـــازم


[/c]

no_one_rose 01-01-03 07:20 PM

زبطت

يعني تماااااااااااام

لذيذه

الله ستر عليّ

عجبت الشباب الاكله

شكرا لك

ولك تحياتي مسيو بج شيف

:)

حـــــازم 03-01-03 10:26 PM

[c]

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي العزيزة

أم خـــــالـــد

أشكرك أختي العزيزة رفعتي معنويـــااااتي
والحمـــد لله إنــه زبط معك وعجب الشـباب
خصوصاً حبيب قلبي

مشـــرفي خـالد
له تحياتي

وتقبلي خالص تحياتي وإحترامي

مسيو بج شيف
هههههههههه
حــــــازم

[/c]


الساعة الآن 11:44 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.