منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)
-   مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)
-   -   مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=47573)

جارة القمر 23-01-10 12:55 PM

مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بناءا على طلب الجماهير قصدي عمو أحمد راح اقدم لكم طبخة

مخشي الكوسا باللبن


كوسا باللبن


https://zahrah.com/wp-content/upload...D9%86.jpg.webp



المقادير :-
كوسا حجم صغير
لحم
بصل
صنوبر
بهارات
لبن ( زبادي بالمصري )
ملح
مكعب ماجي
نشا

الطريقـــة :-
نبدأ في غسل الكوسا بماء وملح ونحفره ثم نحضر الحشوة
وهي عبارة عن لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار
مع اضافة الصنوبر المقلي

نحشي الكوسا باللحم المفروم ثم نقوم بقلي الكوسا

نضيف على الكوسا ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى

نأتي الان الى تحضير اللبن

يوضع اللبن بالخلاط مع مكعبين ماجي ونشا وملعقة لبنة عشان تعطي حموضة

ونشغل الخلاط ازززززززززززززززززززززز

وضعت اللبن في الطنجرة وبدأت بالتحريك

ولما صار اللبن يغلي قمت بتسقيط الكوسا وتركتهم عشرة دقائق على النار

قطعت توم وقدحتها مع زيت وكزيرة ناشفة (ممكن نضع نعنع انا ما كان عندي حطيت كزبرة)

وطششششششششش على وجه اللبن ياسلالالالالالام عالريحة بجننننن

كنت مجهزة الرز وعارفين الطريقة أكيد

نأتي الان الى التقديم النهائــــــي ....

وأحلى مخشي كوسا مع صحن مخلل وزيتون فلسطيني وصحتين وعافية على قلوبكم

وإن شاءالله الطبخة تكون عجبتكم ...

ويا عم أحمد خذ حصتك واطلع من المطبخ خلي لغيرك بلاش طمع
عشان القولون ما ينفجر ههههه


.

Amal2000 23-01-10 01:08 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
[align=center]وطششششششششش على وجه اللبن ياسلالالالالالام عالريحة بجننننن


ممممممممممممممممممممممممم ياسلام انا اجيت على ريحة الطشه هههههههه


الحمد لله اني وصلت قبل عمي احمد يلا جارة اعطيني حصتي قبل

عمو احمد ما يقضي عليها لانه حصته تعني كل الطبخه ههههههههه



تسلم الايادي حبيبتي جاره هدي الاكل من الاكلات المفضله عندي


الله لا يحرمني منك [/align]

جارة القمر 23-01-10 01:11 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
هلالالا أمولة

تفضلي حبيبتي حصتك بسرعة وروحي فيها قبل لا يجي عمو ههههههههه

http://www10.0zz0.com/2010/01/23/09/648060393.jpg

وتسلم على مرورك الجميل والطبخة لازم أعملها كل شهر لأن الجميع بحبها عندي في البيت

Amal2000 23-01-10 01:34 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
[align=center]الله لا يحرمني منك حبيبتي

وشكرا على الدعوه


والله يخليلك عائلتك ويخليكي لهم


اجمل تحيه [/align]

okkamal 23-01-10 02:38 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
ربنا يخليك لينا ياجاره
يانصيرة المحرومين والجعانين

بس البنت امل دية طلعت اروبه
ولحقت الكوسا قبلى

معلش انا عارف طريقه تخليها ماتكلش منه اى حاجة
نتصل بابو العيال وكلمتين سخنين مننا الدنيا تبقى الوان ممعاها
وماتلقيش ليها اى نفس للاكل

كله عندنا له حل وله دوائه
هههههههه

okkamal 23-01-10 02:39 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
جاره العينات اللى دقتها حالا فى المطبخ دية
جميله جدا ... ممكن تحددلنا مبعاد الاكل بقى ؟؟؟

Amal2000 23-01-10 02:54 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
[align=center]
عمو احمد طريقتك دي ما تنفع معي ابدا بالعكس راح تضرك

لاني بس ازعل اكل اكتر هههههههههههههههههههه

يعني انت الخسران




شفتي حبيبتي جارة حكيت الك انه عمك احمد ما بيكفيه هدا الاكل

وبيعتبره عينه وتصبيره

انا مش عارفه مراته كم وجبه بتطبخ تلاقيها يا عيني عليها

لا تغادر المطبخ ابدا ههههههههههههههه


تحيتي
[/align]

okkamal 23-01-10 02:59 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
هههههههههه

هى فعلا لاتغادر المطبخ لدرجة ان انا فكرت وضع
سرير او كنبه للاستراحة بالمطبخ


اما بخصوص ان الطريقة دية مابتنفعش معاك
فانا شايف انها هتنفع وخصوصا لما يكون فيه اشياء عماله تطير وتنكسر
وحد عمال يصرخ ويقول الحقونى ياولاد الحلال هموت فى ايده .. ده راجل مابيرحمش
وايده طرشه واد خف الجمل

فكرتينى بــ فلم لمحمد هنيدى
لما كان بيقول هو كله ضرب ضرب مافيش شتيمه ياخونا

Amal2000 23-01-10 03:22 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
[align=center]

برضه مو مشكله بعد الضرب نرجع نكمل اكل

اهو نكون عملنا تمارين رياضيه ونهضم الاكل

عشان نعرف نرجع نكمل اكل ما تخاف عليا هههههههههههه


ولو اني ما اذكر اني جربت تمارين الضرب من يوم ما تزوجت ههههههههههههه[/align]

okkamal 23-01-10 04:15 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
ياساتر يارب
يعنى مافيش فايدة ؟؟؟

طيب نخدى الضرب يبقى على الفم ونكسر السنان بقى
علشان يبقى مافيش اكل خالص

جارة القمر 23-01-10 04:55 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Amal2000 (المشاركة 469584)
[align=center]الله لا يحرمني منك حبيبتي

وشكرا على الدعوه


والله يخليلك عائلتك ويخليكي لهم


اجمل تحيه [/align]


تسلمي امولة ويخليلك عائلتك انتي كمان

جارة القمر 23-01-10 05:13 PM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
ويخليك يا عم أحم

وبص بقى كله ولا أمولة انا عاوزاها تاكل كويس أصلها خاسة اليومين دول

وانت لازمك ريجيم ولازم تنسد نفسك عن الاكل ومفيش الا حل واحد

اتصل على مراتك اقول لها زوجك يختي عمال بعاكس فينا بالمطبخ ومش مخلينا نشوف شغلنا

والباقي انت تعرفه هههههههههههه

































































http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/1225f9b818.bmp

okkamal 24-01-10 01:51 AM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
[align=center]ههههههههههههههه

ده مش الباقى انا عارفه
ده كده الباقى هبقى انا حاسه
خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

انت كده عايزه تسمعى مارشات عسكرية
وقرآن كريم مع حداد لمده 3 ايام بالتلفزيون

والجرايد هتبقى كلها باللون الاسود

طييييييييييييييييييييييييب بقيالك ياجارة

عموما ابو العيال مش هيبقى بعيد عنى
[/align]

Amal2000 24-01-10 08:27 AM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
[align=center]


ههههههههههههههههههههههههههههه


والله حبيبتي جارة ما أظن انه في شيء ممكن يسد نفس عمك احمد

ماشاء الله احسن ما يفتكر اننا بنحسده هههههههه[/align]

جارة القمر 24-01-10 11:53 AM

رد: مخشي الكوسا باللبن من مطبخ جارة القمر ... حياكم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة okkamal (المشاركة 469618)
[align=center]

انت كده عايزه تسمعى مارشات عسكرية
وقرآن كريم مع حداد لمده 3 ايام بالتلفزيون

والجرايد هتبقى كلها باللون الاسود

[/align]


سنتنتضنو الاذاعه المحليه البيبس كو البى بى سى

هنا البى بى سى

مرشات عسكرية وقران

امال مش حزن عام

هنا البى بى سى ان ان اااااااان

احمد ابن المصري اتهزم يارجالة

هههه وقالو يارجالة بلانجليزى


ودامت الافراح بدياركم العامرة

وسلمي لي على ابو العيال :dun:


الساعة الآن 05:26 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.