منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)
-   مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)
-   -   ريش مشوية من مطبخ منار (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=50184)

منار الزهور 09-06-10 01:41 PM
ريش مشوية من مطبخ منار
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعااا اليوم جايبه ليكم ريش مشويه من مطبخي ان شاء الله تعجبكم


كيلو ونص ريش
علبة زبادي
حبتين بصل صغيره
حبة طماطم
2 فلفل حار
فليفله صغيره
بهارات مشكله(ملح - فلفل اسود - فلفل احمر - سماط -ثوم مطحون - فلفل مشكل هندي)

الطريقة:

طبعاا هذا سر من اسراري لما مايكون عندي خل

اخذ الريش وغسهااا وحطها في حافضه وكب عليهاا علبة بيبسي مع قليل من الثوم المطحون

وخليه طوال الليل على شان اللحم يلين وينضج عدل عند الشوي


* اغسل اللحم جيدا يوم ثاني

* افرم البصل والفلفل الحار والطماطم والفليفله وحطه على اللحم وخلطه جيدا

* اضيف علبة الزبادي والبهااارت المشكله واخلط الخليط جيداااا

* اضيف قليل من الزيت على الخليط وخلطه شوي باليد طبعااا يكون كل هالخلط

*اترك الخليط تقريبا من ثلاث الى اربع ساعات

او انتم براحتكم يعني انا خليته من الصبح الى الليل في البراد

احمي الفرن على اعلى درجة 540 درجة

اقطع فليلفه وبصل وطاطم وفلفل على رغبتكم طبعااا هالشي

اضع الريش في شبك الشوي وحط معه الاشياء اللي قطعتها


أدخلهااا الفرن طبعااا حاذرو انكم توضوعون شي تحت الشبك على شان الماء

والزيت اللي راح ينزل من اللحم لا يوصخ ليكم الفرن

* بعد ماينضج اللحم تقريبا ياخذ نص ساعه

نشغل على الفرن من فوق بس ونحمر الريش من الجهتين



ان شــــــــــــاء الله نال اعجااابكم

وبالعــــــــــــــافية عليكم

sad_girl 09-06-10 02:21 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واااااااااااو روووووووووووعة
ماشاء الله عليكي أختي منار
والله تجنننن وطريقة تخلي الريش مرررررة رهييييبة ولذيييييييذة
بالعافية على قلبك انتي وعائلتك ياغالية
الله يعطيكي ألف عافية

sandra 09-06-10 02:27 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
حقا راااااائعة
لذيذة جدا وريحتها واصلة عندي
تسلم الايادي يارب

منار الزهور 09-06-10 10:00 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sad_girl (المشاركة 479299)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واااااااااااو روووووووووووعة
ماشاء الله عليكي أختي منار
والله تجنننن وطريقة تخلي الريش مرررررة رهييييبة ولذيييييييذة
بالعافية على قلبك انتي وعائلتك ياغالية
الله يعطيكي ألف عافية

الله يعـــــــــــافيكي يالغلا
نورتي الموضوع
مشكووورة لمرورك العطر جداااااااااا

منار الزهور 09-06-10 10:02 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sandra (المشاركة 479300)
حقا راااااائعة
لذيذة جدا وريحتها واصلة عندي
تسلم الايادي يارب

وايديـــــكي يــــــارب
نورتي الموضع
مشكووورة لمرورك اللبق

الحسناء 09-06-10 10:23 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
ايه دة؟؟؟

والله دي اكلة جناااااااااااان

وصور تجنننن أوي

يارب يخليكي وتسلم ايديكي ياقمر

منار الزهور 10-06-10 11:55 AM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
مشكووورة الحسنااااء لمرورك العطر جدااا

هيام1 10-06-10 01:02 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
ياعيني طبق ولاألذ منه
ينفع وجبة عشاء على شط البحر
تسلمي غاليتي ويجعل الله مطخبك عامر بكي

أحلام الصغيرة 10-06-10 02:24 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
بجد رائعه

تسلم ايديكي

تحيه

منار الزهور 10-06-10 09:19 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام1 (المشاركة 479356)
[align=center]ياعيني طبق ولاألذ منه
ينفع وجبة عشاء على شط البحر
تسلمي غاليتي ويجعل الله مطخبك عامر بكي[/align]

ههههههههههههههه
خلاص سويه على البحر
انا سويته الاسبوع اللي فات على البحر
بالعاااافية عليكي هيوووم

منار الزهور 10-06-10 09:24 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام الصغيرة (المشاركة 479359)
بجد رائعه

تسلم ايديكي

تحيه
وايديكي ياااااااااااااااارب

اشراقة شمس 11-06-10 03:39 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مجهود رائع وطبق مميز

الله يجعله عامر دائما والف عافية عليكي وعلى عائلتكي دائما

وتسلم ايديكي

منار الزهور 11-06-10 05:48 PM
رد: ريش مشوية من مطبخ منار
 
وعليكم السلام
نورتي يالغلا الموضووع
بالعااااااااافية


الساعة الآن 11:06 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.