بلح الشام( طريقة مختلفة عن طريقة الاخت همسة)
المــــقــــاديــــر:-
2كوب دقيق فاخر 2 كوب ماء 6 بيضات رشة ملح(كمية بسيطة جداً) 170 جرام زبدة( 17 مكعب زبدة لورباك حجم صغير -10جرام-) القليل من الفانيليا (زيت للقلي) مقادير القطر ( الشيرة):- 3 اكواب سكر 2 كوب ماء ما مقداره ( ملعقة الشاي الصغيرة ) عصير ليمون و ماء ورد طريقة العمل:- تذاب مكعبات الزبدة على نار هادئة بعد ذلك ترفع عن النار و يضاف لها كل من نقط الفنيليا و رشة الملح و البيض و الماء و تخلط جميعا حتى تختلط جيداً.. بعد ذلك تضاف كمية الدقيق بالتدريج حتى يصبح الخليط متجانسا.. بعد ذلك يترك الخليط ليرتاح لمدة تتراوح بين ساعة الى 3 ساعات.. بعد ذلك يتم تشكيل الخليط بالشكل المرغوب و قليه في كمية كافية من الزيت طريقة عمل القطر( الشيرة) توضع كمية السكر و الماء على النار حتى يذوب السكر تماماً و يبدأ الماء بالغليان يضاف لها بعد ذلك كمية عصير الليمون و ماء الورد و تغمس حبات بلح الشام بعد ذلك في القطر و تأكل بالهنا و الشفاء تحياتي للجميع اختكم al3rabiah:) |
مشكوورة عزيزتي
على الطريقة .. و ان شاء الله نجربها .. يعطيك العافية و تسلمين تحياتي لك |
أختي العربيه..وينك وشو هالغيبه..
على كل حال... تسلم الايادي..ومشكوره على الوصفه فدك |
أختي العربية
ألف شكر لك على ما قدمتي وفعلا الطريقة مختلفة تقبلي تحياتي اختك همسة |
الساعة الآن 09:56 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.