منتديات زهرة الشرق

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)
-   مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)
-   -   سمك مقلي بالجنزبيل ... (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=43226)

امل2005 30-03-09 12:06 PM
سمك مقلي بالجنزبيل ...
 
المقادير‏:


1 كيلو فيليه سمك من الوقار او قشر بياض‏

عصير‏3‏ ليمونة‏

نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس‏

قليل من الجنزبيل الطازج او جنزبيل بودرة‏

نصف ملعقة صغيرة
كركم‏


ملح‏

قليل من الشطة‏

نصف ملعقة كمون صحيح‏

2‏ بيضة‏

دقيق حمص للتحمير


الطريقة‏:‏

يغسل فيليه السمك ويترك ليصفي ثم يتبل بخليط الليمون والثوم والجنزبيل والكركم والملح والفلفل والكمون والشطة ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة ‏

يخفق البيض وتغمز قطع الفيليه المتبل في البيض ثم في دقيق الحمص مع الضغط الخفيف ويحمر في زيت غزير وتكرر العملية إلي ان ينتهي المقدار ويقدم ساخنا مع الأرز البسماتي المطهو بالكركم‏.‏


وكل أكلة ملطوشة وانتم طيبين:CB:

هيام1 30-03-09 12:38 PM
رد: سمك مقلي بالجنزبيل ...
 
[align=center]راح اخبر عنك
وراح انكر معرفتي الحقيقة بك
عند الأستجواب ههههههههه
.
.[/align]

sad_girl 18-11-10 10:15 PM
رد: سمك مقلي بالجنزبيل ...
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
روعة كثير ومميز أختي أمل
الله يعطيكي ألف عافية

أحلام الصغيرة 18-11-10 11:39 PM
رد: سمك مقلي بالجنزبيل ...
 
مممممممممممم

تسلم اديكي

:)

هيام1 07-12-10 01:19 AM
رد: سمك مقلي بالجنزبيل ...
 
[align=center]أشتهيت السمكات
قلت ادخل افتش بثلاجة الزهرة
امول
غيابك أجده غريب سنة مضت وأكثر ماشفنا لكي أي أثر
يارب يكون المانع خير[/align]


الساعة الآن 04:51 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.