منتديات زهرة الشرق - طريقة عمل صلصة الثوم المستخدمة مع المشاوي

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- - أفكار وخبرات للمطبخ (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=106)

- - طريقة عمل صلصة الثوم المستخدمة مع المشاوي (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=2445)

طريقة عمل صلصة الثوم المستخدمة مع المشاوي

صلصة الثوم :

خمس فصوص ثوم كبيرة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 نقاط ليمون حامض
3 ملاعق نشا
ثلاثة أرباع الكوب ماء

الطريقة:

يذاب النشا في الماء جيدا ثم يوضع في قدر على النار الخفيفة ويحرك المزيج حتى يتكاثف ويغلي مدة 3 دقائق
ترفع القدر عن النار ويترك المزيج ليبرد
يدق الثوم والملح جيدا
يوضع النشا المطبوخ مع الثوم وعصير الليمون في الخلاط ويطحن
أثناء خفق المزيج يضاف زيت الزيتون إلى خليط الثوم والنشا بالتدريج
يخفق المزيج حتى ينعم وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم

تصب صلصة الثوم في طبق وتقدم مع اللحم والدجاج المشوي

وبالعافية

منقوول

sweety

[c]

http://atbak.freeservers.com/spoon.gif السلام عليكم ،،،

بارك الله فيك ....

طرق وافكار جميله

مع التحيه

[/c]

سويتي الزهرة الرائعة و المميزة دوماً

شكراً على الصلصة

الله يعطيكي العافية أختي

تحياتي لك و تقديري

أخواتي صهيل - سحر العيون

تحياتي لمروركم الرائع

sweety

عزيزتي سويتي مشكوورة على الصلصة

الحلوة ... تسلم ايدك و يعطيك العافية

تحياتي لك